12月21日，是辛醜冬至。

古人認為“冬至陽生”，冬至是一年當中日照時間最短的日子，這意味着，從第二天開始，黑夜會越來越短，而白晝則會随之增長。

天地陽氣日漸興盛，意味着下一個時間循環的開始，乃大吉之日。有句老話說，冬至大如年，自然是要有些習俗來慶賀的。

中國如此，與我們一衣帶水，受中國文化影響深遠的日本也一樣。那麼，日本人是如何過冬至的呢？

01 冬至在日本

千年前，大量中國傳統文化随着遣唐使傳入日本，其中就有二十四節氣。二十四節氣指導人們深耕細作、順應天時，逐漸也融入日本文化，至今依然存活在日本人的生活裡，冬至便是其中之一。

日本人多把冬至這一天稱為“一陽來復”（いちようらいふく），這個詞出自《易經》，意思是春天到來、新年伊始，是古時冬至的别稱，也有“否極泰來”的好兆頭。

位于東京早稻田的穴八幡宮每年冬至日，都有大量日本市民紛至沓來。

他們為求保時來運轉、财運亨通的“一陽來復”禦守而通宵達旦地排隊，也成日本的“冬至一景”。

這一天對于日本人來說是一個重要的轉折點，他們認為，等過了冬至這一天，陰氣盡，陽氣就會開始恢複，壞的運氣會随之而去，幸運會降臨。

02 日本人冬至吃點啥？

關于冬至食補習俗，我國大抵上是北方吃餃子，南方吃湯圓，還有一些地方有冬至喝羊肉湯的習慣。

就和粽子、豆花的甜鹹之争一樣，冬至吃餃子還是湯圓的南北大戰也時時上演。

那日本人過冬至，吃餃子還是湯圓呢？

答案是：都不吃！

在日本，冬至的食補主角另有其人。

日本有種說法，冬至吃名字裡帶“ん”發音的食物，會帶來好運（運、うん）。如果名字裡能帶2個ん，那簡直就是運上加運，是極好的兆頭。

在日本，這樣帶有吉兆的常見食材中有七種，，分别是南瓜(なんきん)、蓮藕(れんこん)、胡蘿蔔(にんじん)、銀杏果(ぎんなん)、金桔(きんかん)、寒天(かんてん)和烏冬(うどん）。于是就有了“冬至七寶菜”一說。

七寶菜做成的雜煮

在冬至七寶菜中，尤以南瓜為首。古代日本進入冬季，嚴寒天氣無法種植與儲存新鮮蔬菜，而營養豐富又便于儲存的南瓜就成了人們首選的越冬食物之一，慢慢地冬至吃南瓜的習俗也就固定了下來。

這個習俗時至今日依然影響深遠，日本很多小學會在冬至這天為孩子們準備南瓜料理：

一些神社也會将提前準備好的已經供奉給神明的南瓜在冬至這天切分給附近居民

并在冬至當天煮南瓜年糕湯免費分發。

順帶一說，“なんきん”是南瓜的舊稱，也寫做“南京”（南京人民莫名被cue

，如今已經很少用到，現在南瓜多讀作“かぼちゃ”，和“柬埔寨（カンボジア）”發音很像，這是因為最初南瓜籽是由十六世紀來到日本的耶稣會傳教士們從柬埔寨帶來的。由此也能推斷出日本人冬至吃南瓜的習俗，應該起源于十六世紀後。

除了南瓜等吉祥食物，日本冬至的傳統飲食還有用紅豆煮的冬至粥。人們認為紅色吉利驅邪，冬至吃冬至粥能祓除邪氣，招來好運。

熱熱乎乎吃上一碗，才算好好過了冬。

03 那些吃之外的習俗

冬至飽飽地食補完，之後的傳統行事就是洗“柚子浴”了。

日本人泡柚子浴的傳統可以追溯到江戶時代。在1838年齋藤月岑所著的《東都歲事記》中，就記載了時人在冬至當天，跑去公共澡堂柚子浴的故事。

為什麼要在冬至這一天泡柚子浴呢？

因為以暖湯來保養身體的湯治（とうじ）與冬至（とうじ）日文發音相同，柚子（ゆず）又與融通（順利、通暢）同音，所以日本人認為冬至這天泡柚子澡可以驅除厄運，萬事變得順利起來。

此時正值冬季，是柚子成熟的季節，日本産的柚子大小跟高爾夫球差不多，顔色則是比檸檬稍濃的黃色，果實酸澀，因此不食肉，而是專門把表皮和果汁當香料用的。扔幾顆進浴池裡，使之浮在水面上，不一會兒便能散發出芬芳的香味來。

并且，日本人覺得，柚子麼，也是屬柑橘類的，該有像陳皮的藥效，能促進血液循環，所以冬至吃了南瓜，洗了柚子浴，就整個冬天都不會得感冒。

所以這一天很多家庭會買上柚子供全家人泡澡，幾乎所有的公共澡堂也會特别提供柚子浴的服務。

而且不僅是日本人，就連日本的小動物們也加入了泡柚子浴的行列。

猴子、水豚都是柚子浴的“常客”。

悠悠然泡着柚子浴的樣子，真享受啊~

說起來，冬至之後的一個月，正是最寒冷的時期，無論是吃熱乎乎的南瓜或紅豆粥以及多種蔬菜補充維生素，還是泡促進血液循環的柚子浴，這些有益健康的習俗不僅添了除災免病、運氣上升的好彩頭，還能實實在在地增強體質、減少冬季多發的感冒甚至中風。

不得不說，這正是長年累月流傳下來的民間智慧。

花樣百出的習俗，為平淡的生活增添了特别的喜悅，讓一年一度的冬至變得更加有滋有味，它是生活裡的小确幸，裹在淡淡的煙火氣裡，藏在小小的儀式感裡。

- 完 -

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