正宗蛋卷做法教程?食材:雞蛋3個、黃油100克、低筋面粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻适量,接下來我們就來聊聊關于正宗蛋卷做法教程?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:雞蛋3個、黃油100克、低筋面粉120克、糖90克、鹽1克、黑芝麻适量。
蛋卷的做法:準備材料,鹽在面粉裡!
黃油軟化,打入雞蛋,最好用打蛋器打均勻!
倒入白糖,面粉,鹽,拌勻!
拌勻後倒入黑芝麻!
拌好的面糊!
平底鍋開小火倒入一勺面糊,轉動鍋,面糊攤開,兩面煎熟,用筷子快速卷起就可以了!
涼後就會很脆!
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