#罐頭小廚#嘗過了各種山珍海味,其實最想念的還是最平常的家常菜!今天小廚帶你回歸老味道,無油無水脆皮小蛋糕!隻要一口,仿佛回到了童年時光~
By 罐頭視頻
1、碗中放入雞蛋2個、細砂糖70g,攪拌均勻
2、将碗置于熱水上,繼續攪拌,蛋液溫度升高至37℃
3、将碗移開熱水盆,用打蛋器高速打發至紋路清晰
4、加入蜂蜜20g,篩入低筋面粉100g,攪拌至無顆粒狀
5、模具刷油,倒入面糊,撒上杏仁片,放入預熱好的烤箱中,上火160℃下火170℃,中層烤制約20分鐘
6、上色脫模,回憶裡童年的脆皮小蛋糕就做好啦~快去嘗嘗
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!