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補鈣喝骨頭湯有效嗎

生活更新时间:2025-02-25 09:49:57

中國是一個缺鈣大國，超過一半的人都處于缺鈣的狀态！這句話可能有很多人會覺得匪夷所思，但現狀卻确實如此。說到補鈣，很多人首先想到的就是骨頭湯，但其實這是一個很大的誤區，骨頭中含有鈣質雖然多，但隻有極少量的量會溶解到湯裡，真正能被人體吸收的還不如一顆蔬菜！

補鈣喝骨頭湯有效嗎（骨頭湯不補鈣别再喝了）1

那為什麼骨頭含有的鈣質多但湯卻不補鈣呢？這是因為骨頭中的鈣質性質非常穩定，溶解性很差，經專業檢測之後發現，每100g骨頭湯中的含有的鈣僅為20.1mg，這個量對于身體對鈣的需求來說是遠遠不夠的。

那正确補鈣應該怎麼做呢？很簡單的方法，吃蔬菜！

據檢測，很多蔬菜中的鈣含量高達104mg/100g，比牛奶的含鈣量還要高！而且蔬菜中還含有維生素D等多等維生素，可以在補鈣的同時更好的促進身體對鈣質的吸收，堪稱補鈣佳品！

補鈣喝骨頭湯有效嗎（骨頭湯不補鈣别再喝了）2

含鈣量高的蔬菜排行榜

10. 空心菜，含鈣量115mg/100g。

除了含鈣量高之外，空心菜中含有的維生素B更是白菜的5倍之多！

9. 小白菜，含鈣量119mg/100g。

8.芥藍，含鈣量121mg/100g。

芥藍中Ca、K、Mg的含量都很豐富，可以說是補充礦物質的“全能選手”，除了常見的營養物質和鈣質之外，芥藍裡還含有一種獨特的成分——金雞納霜，這種物質能抑制過度興奮的體溫中樞，如果在夏季食用，可以起到不錯的消暑解熱的作用。

補鈣喝骨頭湯有效嗎（骨頭湯不補鈣别再喝了）3

7. 毛豆，含鈣量135mg/100g。

毛豆中便宜，還含有不錯的優質植物蛋白，性價比極高。

6. 小油菜，含鈣量153mg/100g。

5. 木耳菜，含鈣量166mg/100g。

4. 紅薯葉，含鈣量180mg/100g。

紅薯葉中維生素B1和B2的含量也極高，烹煮時不建議，否則很容易損失營養，建議少油快炒。

補鈣喝骨頭湯有效嗎（骨頭湯不補鈣别再喝了）4

3. 苋菜，含鈣量187mg/100g。

苋菜尤其是紅苋菜，含鈣量非常高，也被稱為“長壽菜”，但草酸較多，需要焯水。

2. 荠菜，含鈣量294mg/100g。

荠菜堪稱“野菜之光”，富含多種維生素和營養物質，隻是遺憾的是，隻有春天才能享此口服。

補鈣喝骨頭湯有效嗎（骨頭湯不補鈣别再喝了）5

1. 胡蘿蔔纓，含鈣量350mg/100g。

這10種補鈣佳品，你都記住了嗎？

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