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為什麼農村流水席比飯店好吃

圖文 更新时间:2025-03-09 20:59:52

在農村,每當有人結婚的時候,對于村裡的孩子來說,可以算是一件“普天同慶”的大事情了,除了是結婚是件喜事之外,最大的原因就是他們可以吃上好吃的“流水席”了。

其實不止是小孩子,對于大人來說,對流水席的最大印象也大多都是菜品的種類豐富,菜的味道也是讓人食指大動。

為什麼農村流水席比飯店好吃(你吃過農村的流水席嗎)1

“流水席”指的是在自家院子裡面搭建棚子,壘竈台,請廚子,宴請前來的賓客朋友,雖然看着比較簡陋,但是卻是農村招待客人的最尊重的一種方式。

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流水席中的菜式根據各地區的風俗有所差别,但是大多都離不開6、8這兩個數字,因為這兩個數字在民間看來是非常吉利的,有着非常美好的寓意。比如在西北有些地區的流水席講究8冷16熱,有葷有素,有湯有菜,也有一些甜點小吃,總之分量、味道樣樣俱全,因為對于主家來說,如果客人沒吃飽的話就是主家對客人不敬、招待不周。

為什麼農村流水席比飯店好吃(你吃過農村的流水席嗎)3

流水席在我國傳承了有千百年的曆史,是農村宴席文化的重要體現。不過随着現在社會的發展,農村舉辦流水席的越來越少,更多的人把宴席轉入到了酒店之中,這雖然是時代的進步,但又何嘗不是文化的遺失。

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