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烤肉串的做法

知識 更新时间:2024-07-28 03:14:35

烤肉串的做法?食材用料:紅腐乳、醬油、細砂糖、五香粉、豆瓣醬、梅花肉、雞精、鹽、白洋蔥、麥芽糖、清水,我來為大家科普一下關于烤肉串的做法?以下内容希望對你有幫助!

烤肉串的做法(再配上一杯啤酒就完美)1

烤肉串的做法

食材用料:紅腐乳、醬油、細砂糖、五香粉、豆瓣醬、梅花肉、雞精、鹽、白洋蔥、麥芽糖、清水。

制作叉燒醬,将紅腐乳、醬油、細砂糖、五香粉以及豆瓣醬放入一個小碗中,然後攪拌均勻備用。

把梅花肉切成塊狀,然後加入食鹽、味精料酒調味,攪拌均勻之後放入叉燒醬,然後腌制半小時以上。

把洋蔥洗幹淨,同樣切成小塊,然後把腌好的梅花肉和洋蔥用簽子串好,放入烤箱中先考20分鐘左右。

麥芽糖水的制作,将麥芽糖放入不粘鍋中,讓如适量的清水,然後開小火,知道麥芽糖融化為止。

将烤肉拿出來,刷上融化好的麥芽糖水,再次放入烤箱中,大概兩三分鐘就可以啦。

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