一款補血又補氣的“元氣大補湯”-「蓮子百合瘦肉煲」,同時具有美容養顔、清熱涼血、甯心安神之功效,包你熬夜也能美美哒!
By 心煮藝愛廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、蓮子用熱水浸泡至發脹,百合去雜質洗淨。
2、把瘦肉切成小塊下沸水鍋中焯去血水,撈出洗淨。
3、将鍋燒熱加入油,放入姜再加入肉塊炒,烹料酒炒至水幹。
4、放入适量的水,再放入蓮子、百合、紅棗。
5、猛火燒沸,撇去浮沫,慢火炖肉至熟爛,出鍋前加入适量鹽。
6、大功告成,營養好滋味。
蓮子芯的味道有一點苦,如果在意的朋友可以去掉蓮子芯。
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