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什麼菜高鈣菜好吃

生活更新时间:2024-12-19 07:08:04

這菜的鈣是雞蛋的9倍，營養豐富卻隻要5毛一斤！

在冬天什麼蔬菜最便宜？白菜、蘿蔔？不，它們在北方是最便宜的，在南方洋絲瓜是最便宜的。洋絲瓜又叫做佛手瓜，因為長得像是兩掌合十，有佛教祝福之意，所以取了這樣一個名字。佛手瓜既可以做菜炒制涼拌，也可以當做水果生吃，口感清脆，營養豐富，深受人們喜愛。這菜的鈣是雞蛋的9倍，營養豐富卻隻要5毛一斤，用來下飯超香。

什麼菜高鈣菜好吃（這菜的鈣是雞蛋的9倍）1

佛手瓜一年四季都是能吃到的，這是因為它的生存能力非常強，幾乎都不需要農藥，而且它的産量與品質都不會受到影響。所以佛手瓜是真正的綠色沒有污染的蔬菜。以至于我們在日常生活中食用的話，我們可以不用去皮，因為它沒有農藥殘留，不會傷害到我們的健康。佛手瓜的營養元素很多，特别是美白功效，所以很多女性朋友都特别喜歡它，在購買的時候，我們選擇那種顔色較亮的比較好。

什麼菜高鈣菜好吃（這菜的鈣是雞蛋的9倍）2

佛手瓜的主要成分是水和碳水化合物，是營養豐富的瓜果産品，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，這是很多瓜果蔬菜都不能比拟的。作為一種新鮮農作物産品，如果種植過程符合規範，農藥殘留量很少，緻癌簡直是無稽之談。佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋等，還可加工成腌制品或做罐頭，在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。

什麼菜高鈣菜好吃（這菜的鈣是雞蛋的9倍）3

清炒佛手瓜做法：

1,佛手瓜洗淨，去瓤、子，頂刀切片

2,再切細絲，放沸水鍋中焯水，撈出瀝水。

3,鍋内倒植物油燒熱，放蔥絲炝鍋

4,倒入佛手絲翻炒

5,調入料酒、姜水，加鹽、雞精調味即可。

什麼菜高鈣菜好吃（這菜的鈣是雞蛋的9倍）4

佛手瓜具有理氣和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。中醫認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。

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