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需要泡發的食物

生活更新时间:2025-03-11 13:30:40

需要泡發的食物?泡發後有小變大的食物：腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海參、紫菜等，我來為大家科普一下關于需要泡發的食物?以下内容希望對你有幫助!

需要泡發的食物

泡發後有小變大的食物：腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海參、紫菜等。

發腐竹的竅門：腐竹用溫水浸泡才能軟硬一緻，如果用熱水泡發，則容易造成軟硬不勻，甚至外爛裡硬的現象。

發銀耳的竅門：泡發銀耳時，可先将其放入涼水中浸泡1小時，然後去根，去雜質，洗淨即可烹饪。

發幹黃花菜的竅門：将黃花菜梗和雜質去掉，放入冷水中浸泡30分鐘，擠幹水分即可使用。

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