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需要泡發的食物

生活 更新时间:2024-12-19 10:43:57

需要泡發的食物?泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海參、紫菜等,我來為大家科普一下關于需要泡發的食物?以下内容希望對你有幫助!

需要泡發的食物(需要泡發的食物有哪些)1

需要泡發的食物

泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海參、紫菜等。

發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一緻,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裡硬的現象。

發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先将其放入涼水中浸泡1小時,然後去根,去雜質,洗淨即可烹饪。

發幹黃花菜的竅門:将黃花菜梗和雜質去掉,放入冷水中浸泡30分鐘,擠幹水分即可使用。

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