世界生産黃金的曆史相當悠久，早在公元前5000年人類就已開始生産黃金。古代主要采金地區是古埃及、努比依、西班牙、現今的匈牙利地區、部分羅馬尼亞、保加利亞和高盧、小亞細亞某些地區和高加索，中國、美洲和亞洲也有開采黃金的曆史記載。
中世紀歐洲黃金比較缺乏，世界黃金生産技術也比較落後。文藝複興時代，金礦石的處理方法得到某些改進。從16世紀發現美洲之後，采金工業開始發展起來。之後世界黃金生産出現三次猛烈上升時期：
（1）18世紀20～70年代，主要是由于巴西發現并開采富砂金礦；
（2）19世紀20～50年代，主要是在俄國烏拉爾和西伯利亞、美國加利福尼亞、澳大利亞發現和加強開采大量砂金礦；
（3）19世紀90年代，南非發現并投産了世界上最大的含金脈礦威物活特斯蘭德，同時印度、美國阿拉斯加和加拿大育空地區也發現和開采大型富砂金礦，從而使黃金開采進入全盛時期。
富砂金礦的不斷枯竭和脈金礦的雄厚儲量，要 求研制新的更加完善的回收脈金的方法，因此，1889年出現了氰化提金工藝，并迅速得到推廣應用，極大地促進了世界黃金的生産。
20世紀以來，世界黃金生産穩步上升。50年代後期世界年黃金産量已達1000t以上，60年代中期突破1400t。70年代初期世界黃金年産量有所下降，至80年代初期開始回升，80年代中期世界年黃金産量已突破1500t。
進入21世紀以來，随着全球經濟的不景氣，黃金價格非常低迷，所以，導緻全球黃金産量略有下降，從2001年2645t下降到2008年2415.6t，下降絕對數達到239.4t，平均年降幅1.29%。自2009年開始，全球黃金産量逐漸增加[]。
世界主要産金國有：南非、美國、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、中國等國家。自1980年以來，南非的産金量呈逐步下降趨勢，尤其90年代以後，下降速度稍有加快，但其産金量至2006年仍居世界各國第一位；美國的産金量一直處于不斷增長狀态，特别是自80年代後期起，已躍居世界第二位；而澳大利亞的産金量自80年代末至90年代初，産金量趨于穩定，變化不大。不過，近年來世界黃金生産格局也有一些變化，美國、非洲黃金産量下降的同時，南美的秘魯、阿根廷以及東南亞的黃金産量在顯著增加，其中，拉丁美洲黃金産量已占到全球的14%。
近幾年世界黃金産量仍将維持穩定，雖然一些國家的黃金産量有所提高，如澳大利亞、秘魯、印尼的黃金産量都在增加，但是南非、美國等黃金生産大國的黃金産量卻在下降，特别是南非，其2005年的産量下降了15%，僅為300噸左右，這将使得全球的黃金産量難有提高。據《中國界黃金年鑒2017》數據統計，目前，世界前10位黃金産出國依次為：中國、澳大利亞、俄羅斯、美國、秘魯、南非、加拿大、墨西哥、印度尼西亞、巴西。2007～2016年世界主要産金國的産金量見表1。
表1 2007～2016 世界主要産金國黃金産量（t）
|
國家 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
2016 |
|
中國 |
280.5 |
292.0 |
324.0 |
350.9 |
371.0 |
411.1 |
432.2 |
478.2 |
458.1 |
463.7 |
|
澳大利亞 |
247.4 |
215.2 |
223.5 |
260.8 |
258.6 |
251.7 |
268.1 |
274.0 |
275.9 |
287.3 |
|
俄羅斯 |
169.0 |
186.4 |
200.8 |
197.1 |
207.2 |
219.3 |
237.5 |
247.5 |
252.4 |
274.4 |
|
美國 |
238.0 |
233.6 |
221.4 |
229.7 |
233.5 |
232.4 |
229.6 |
208.7 |
216.0 |
225.7 |
|
秘魯 |
183.6 |
195.5 |
201.4 |
184.8 |
189.6 |
184.4 |
187.7 |
173.0 |
175.9 |
166.0 |
|
加拿大 |
102.2 |
95.0 |
96.0 |
103.5 |
107.8 |
107.8 |
133.6 |
152.1 |
158.7 |
162.1 |
|
南非 |
269.9 |
233.8 |
219.5 |
199.9 |
190.8 |
163.5 |
168.9 |
159.3 |
150.7 |
165.6 |
|
印度尼西亞 |
149.5 |
95.9 |
160.5 |
140.1 |
121.1 |
93.0 |
110.7 |
116.4 |
134.3 |
109.5 |
|
墨西哥 |
43.7 |
50.8 |
62.4 |
79.4 |
88.6 |
102.8 |
119.8 |
117.8 |
124.6 |
128.4 |
|
加納 |
77.3 |
80.4 |
90.3 |
92.4 |
91.0 |
95.7 |
107.4 |
107.4 |
95.1 |
95.6 |
|
烏茲别克斯坦 |
72.9 |
72.2 |
70.5 |
71.0 |
71.4 |
73.3 |
77.4 |
81.4 |
83.2 |
86.7 |
|
巴西 |
58.1 |
58.7 |
64.7 |
67.5 |
67.3 |
67.3 |
80.1 |
81.2 |
80.8 |
96.8 |
|
阿根廷 |
42.5 |
40.3 |
48.8 |
63.5 |
59.1 |
54.6 |
50.1 |
59.7 |
64.1 |
59.6 |
|
巴布亞新幾内亞 |
61.7 |
70.3 |
70.6 |
69.7 |
63.5 |
57.2 |
62.4 |
56.3 |
57.2 |
60.4 |
|
馬裡 |
51.9 |
47.0 |
49.1 |
43.9 |
43.5 |
50.3 |
48.2 |
47.4 |
49.1 |
50.1 |
|
哥倫比亞 |
26.0 |
26.0 |
27.0 |
33.5 |
37.5 |
39.1 |
41.2 |
43.1 |
47.6 |
51.8 |
|
哈薩克斯坦 |
22.7 |
22.1 |
23.7 |
31.2 |
38.8 |
40.0 |
44.9 |
48.9 |
47.5 |
52.6 |
|
菲律賓 |
38.8 |
35.6 |
37.0 |
40.8 |
37.1 |
41.0 |
40.3 |
42.8 |
46.8 |
- |
|
坦桑尼亞 |
40.1 |
35.6 |
40.9 |
44.6 |
49.6 |
49.1 |
46.6 |
45.8 |
46.8 |
55.3 |
|
剛果（金） |
6.5 |
7.2 |
10.0 |
17.0 |
22.0 |
26.1 |
25.3 |
40.0 |
45.7 |
- |
|
世界總計 |
2498.3 |
2426.6 |
2608.4 |
2732.4 |
2828.8 |
2849.8 |
3041.8 |
3131.5 |
3157.7 |
3255.4 |
來源：GFMS Thomson reuters
到目前為止，全球地面黃金存量約為18.3萬噸，幾乎可以裝滿4.5個标準奧運會用遊泳池。通常一座金礦在開采20年後達到産量峰值，之後的産量會越來越少。2016年世界産金企業産金量見表2。
表2 2016年全球排名前20位的産金企業
|
排名 |
企業名稱 |
年産量/t |
年同比/% |
|
1 |
巴裡克黃金礦業 |
171.6 |
-9.8 |
|
2 |
紐蒙特礦業 |
162.9 |
4.0 |
|
3 |
英美黃金阿山帝 |
112.8 |
-8.1 |
|
4 |
加拿大黃金 |
89.4 |
-17.1 |
|
5 |
金羅斯黃金 |
83.3 |
5.6 |
|
6 |
紐克萊斯特礦業公司 |
76.7 |
-0.9 |
|
7 |
金田公司 |
66.7 |
-0.7 |
|
8 |
極地黃金公司 |
61.2 |
11.7 |
|
9 |
烏茲别克斯坦國家礦業 |
61.0 |
0.0 |
|
10 |
阿哥尼可老鷹礦場 |
51.7 |
-0.6 |
|
11 |
斯巴雅黃金 |
47.0 |
-1.7 |
|
12 |
資金礦業集團股份有限公司 |
42.6 |
14.5 |
|
13 |
中國黃金集團公司 |
42.1 |
1.4 |
|
14 |
亞馬納黃金公司 |
39.5 |
1.5 |
|
15 |
蘭德戈爾德資源 |
39.0 |
3.4 |
|
16 |
山東黃金集團有限公司 |
37.1 |
3.1 |
|
17 |
哈莫尼黃金礦業公司 |
33.2 |
-0.3 |
|
18 |
嘉能可 |
31.9 |
6.3 |
|
19 |
自由港麥克莫蘭銅金公司 |
30.8 |
-13.2 |
|
20 |
弗雷斯尼洛公司 |
29.1 |
22.8 |
來源：金屬聚焦
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