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保存活泥鳅的方法

生活 更新时间:2024-07-28 22:18:20

保存活泥鳅的方法?在市面上選擇新鮮的活泥鳅在菜市場選購泥鳅的時候,注意觀察裝泥鳅的容器裡是否有大量的死泥鳅,如果有很多,說明泥鳅不太新鮮要選擇水沫很少、水質較清容器裡裝的泥鳅,接下來我們就來聊聊關于保存活泥鳅的方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

保存活泥鳅的方法(活泥鳅怎麼保存)1

保存活泥鳅的方法

在市面上選擇新鮮的活泥鳅。在菜市場選購泥鳅的時候,注意觀察裝泥鳅的容器裡是否有大量的死泥鳅,如果有很多,說明泥鳅不太新鮮。要選擇水沫很少、水質較清容器裡裝的泥鳅。

買回泥鳅之後,先用清水漂洗一下,将其身上的泥污和其他髒東西洗淨之後,撈起來放進保鮮袋中,并在保鮮袋中放一些水,水量不用太多。将保鮮袋口用橡皮筋紮緊之後放入冰箱的冷凍室裡冷凍,可以令泥鳅進入冬眠狀态。

在食用之前,将泥鳅取出,并放入幹淨的冷水之中,等到冰塊融化之後,泥鳅便會複活,而且食之味道鮮美。

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