37萬韓元在韓國能買什麼?為确保泡菜供應，韓國正積極擴大從中國進口泡菜相關報道指出，由于相關的需求看漲，中國泡菜的進口價格也同比上漲33.4%，下面我們就來聊聊關于37萬韓元在韓國能買什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!

37萬韓元在韓國能買什麼

為确保泡菜供應，韓國正積極擴大從中國進口泡菜。相關報道指出，由于相關的需求看漲，中國泡菜的進口價格也同比上漲33.4%。

文 | 蒲　琳

金秋十月，又到了韓國人做泡菜的季節。然而，今年的“白菜價”卻讓韓國的家庭主婦們叫苦不叠，紛紛放棄或暫緩了腌制的腳步。

原來今年韓國遭遇了持續54天的史上最長雨季，再加上台風災害導緻秋季白菜供應減少，從而引起泡菜主要食材價格暴漲。官方數據顯示，大白菜賣到了1.0689萬韓元（約合62元人民币）一顆，比2019年足足上漲了40%。

不隻是普通家庭，由于白菜過于昂貴，據說許多餐廳也悄悄撤掉了免費的泡菜小碟。韓媒KBS新聞吐槽說，之前白菜太貴，有人說是“金菜”，現在，簡直就是吃鑽石啊！在中國，#韓國大白菜飙漲至62元一顆#的話題也上了微博熱搜。

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少了泡菜，對韓國人來說，吃飯都可能不香了。

數據顯示，在韓國有95%的人每天都會吃泡菜，甚至60%以上的人一天三頓頓頓都離不開泡菜。每年韓國光消耗的泡菜就在90萬噸左右，無論是喝酒、吃粥都會擺放一碟泡菜，泡菜已經深深融入韓國人的生活。

事實上，此次産量受到影響的不光是大白菜，其他蔬菜的價格均比去年上漲了30%至70%——

一顆白蘿蔔售價3913韓元，折合人民币23元；

1公斤大蔥4318韓元，折合人民币25元；

1公斤小蔥7623韓元，折合人民币49元；

1公斤紅辣椒23960韓元，折合人民币140元

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很多商家因為成本太高，漢堡裡的西紅柿都放不起了

一名首爾家庭主婦給韓國《中央日報》算了一筆賬，光買20棵大白菜，就需要20多萬韓元（1176元人民币），再加上白蘿蔔、大蔥、小蔥、生姜、蘋果、梨、生蚝等輔料，腌泡菜的全部成本，竟然高達50萬韓元（2940元人民币）。好巧不巧的是，中秋節過後，恰好是韓國人做泡菜的季節。然而面臨如此高昂的“制作成本”，該主婦感慨道：“不知道要不要花這麼多錢做泡菜”，“還不如幹脆從超市買泡菜吃，或者少吃”。

報道指出，韓國每年種植四季白菜，秋季收獲的白菜一般在7月種下，10月-11月長成。韓國農村經濟研究院農業觀測本部在10月發布的農業觀測報告中寫道，“因為頻繁下雨，不少農戶放棄種植秋季白菜，現在的種植面積比9月調查時減少了3個百分點。另外，氣象條件惡化導緻白菜生長不均衡，黑根病等病蟲害增加，單位産量也比往年減少了6.6%”。

事實上，這并不是韓國第一次遭遇白菜價格上漲了。據央視新聞此前跟蹤報道，在進入梅雨季前的6月，韓國一顆白菜的批發價是2472韓元（約合14.5元人民币），8月上旬漲到了4113韓元（約合24.1元人民币），與去年同期相比漲幅高達84%。

8月份就有韓媒警告，蔬果類産品在梅雨季節過後還會繼續受到高溫天氣的影響，價格有可能長期走高。

根據韓國農村經濟研究院9月11日發布的報告，受氣候環境影響，今年韓國辣椒的收獲量較往年減少50%，導緻價格暴漲一倍，大蔥價格也同比翻了一番。

民以食為天，為了穩定農産品價格，文在寅政府緊急幹預。根據韓國政府預測，從本月中旬開始，大白菜的價格就會逐步下降。韓國農業部已于7日發布《大白菜需求動向與展望》，表示到年底有望将大白菜的價格控制在目前的一半以下。

韓國農林畜産食品部的相關人士表示将持續對産地作物的生長情況和市場需求動向進行分析，在11月末至12月初做泡菜的旺季舉辦大白菜促銷、泡菜分享等活動，保障大白菜的穩定供應和泡菜文化的擴散。

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其實，韓國人喜歡吃泡菜是有原因的。韓國位于北緯33～43度，冬季寒冷漫長，有時還會出現零下20℃的低溫極寒天氣。漫長的冬季不适合蔬菜的成長，為了儲存食物，人們想出了把白菜、黃瓜新鮮蔬菜做成泡菜。久而久之，就形成了如今的韓國泡菜文化。

但自诩“泡菜宗主國”的韓國，99%泡菜都是“中國制造”。

據韓國農林畜産食品部數據顯示，2019年韓國進口泡菜30.65萬噸，是出口量（5.8316萬噸）的近6倍，其中99%來自中國。一年的貿易逆差，高達450億韓元，約合2.6億元人民币。

究其原因，和韓國本土的“鑽石白菜”相比，中國泡菜可謂物美價廉。韓國農水産食品流通公社此前發報告稱，中國境内大型泡菜加工廠持續增加，山東、遼甯、吉林等地有逾100家泡菜工廠，在此背景下，中國泡菜競争力不斷提高，韓國各類餐廳和供餐企業普遍使用中國泡菜。

面對中國泡菜占據了韓國市場的窘境，2018年韓國農林畜産食品部還曾發布過“泡菜振興計劃”，提出要在五年内提高韓國産泡菜在本國市場的占有率5個百分點，讓泡菜國産率達到70%。但最終效果并不理想。

此外，中國的大蒜和白菜也一直是出口韓國的主力，占據了韓國進口蔬菜的主要份額。

而此番為确保泡菜供應，韓國正積極擴大從中國進口泡菜。相關報道指出，由于相關的需求看漲，中國泡菜的進口價格也同比上漲33.4%。

雖說韓國土地面積有限，且農業生産大多是小規模的家庭農場模式，但農業是立國之本，糧食、農産品更是關乎國民的一日三餐，經濟再如何發展也絕不能讓農業發展成為短闆。希望韓國能夠早日度過“泡菜”危機。

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