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麻團面是燙面還是涼水和面

生活更新时间:2024-07-08 10:02:49

麻團面是燙面還是涼水和面?制作麻團要燙面，也是說我們要用開水來和糯米粉，這樣可以讓制作出來的麻團的口感更加軟糯在往糯米粉内添加開水前，還可以往開水中倒入白糖攪勻，接着将食油揉入面團中醒發并給它裹上芝麻油炸即可制成麻團，我來為大家科普一下關于麻團面是燙面還是涼水和面?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

麻團面是燙面還是涼水和面

制作麻團要燙面，也是說我們要用開水來和糯米粉，這樣可以讓制作出來的麻團的口感更加軟糯。在往糯米粉内添加開水前，還可以往開水中倒入白糖攪勻，接着将食油揉入面團中醒發并給它裹上芝麻油炸即可制成麻團。

麻團是一種有悠久曆史的油炸小吃，它又可被稱為麻園、油堆、珍袋，是将糯米粉揉成面團油炸而成。

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