薤是什麼菜?薤通常指藠頭,又名薤白頭、野蒜等,山西人稱為“害害”百合科蔥屬多年生草本植物廣泛分布于中國長江流域以南,有栽培也有野生其适應性較強,在偏冷氣候下發育較佳,氣溫30℃以上會休眠,下面我們就來聊聊關于薤是什麼菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
薤通常指藠頭,又名薤白頭、野蒜等,山西人稱為“害害”。百合科蔥屬多年生草本植物。廣泛分布于中國長江流域以南,有栽培也有野生。其适應性較強,在偏冷氣候下發育較佳,氣溫30℃以上會休眠。
能适應弱光照,以排水佳、肥沃的壤土或沙土為宜。可供食用,其制成的罐頭味道酸甜可口。
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