黑木耳的貯藏要點?木耳應放在通風、透氣、幹燥、涼爽的地方保存,避免陽光長時間照射;存放時要遠離氣味較重的食物,防止串味由于木耳質地較脆,應減少翻動,輕拿輕放,不要壓重物還可以用紗布縫個袋子,把木耳裝在裡面,然後挂在涼台的角落裡太陽很好的時候就拿出去曬曬可以放很久不要受潮,黑木耳如果發黴了,黴菌是很嚴重的至癌物質,吃了對身體一點好處都沒有的 ,今天小編就來說說關于黑木耳的貯藏要點?下面更多詳細答案一起來看看吧!
木耳應放在通風、透氣、幹燥、涼爽的地方保存,避免陽光長時間照射;存放時要遠離氣味較重的食物,防止串味。由于木耳質地較脆,應減少翻動,輕拿輕放,不要壓重物。還可以用紗布縫個袋子,把木耳裝在裡面,然後挂在涼台的角落裡。太陽很好的時候就拿出去曬曬。可以放很久。不要受潮,黑木耳如果發黴了,黴菌是很嚴重的至癌物質,吃了對身體一點好處都沒有的。
木耳存放在一個幹燥的地方一般不會生蟲。用罐子或把木耳用薄膜袋好放進冰箱。你可準備一個裝木耳的罐子(帶蓋),洗淨後在太陽底下爆曬幹燥(木耳也曬曬太陽)‘然後把木耳裝進罐子裡蓋好,存放在幹燥的地方。這樣木耳保存一二年絕對沒事。記住拿木耳時要用幹燥的手,以免濕氣帶進去。
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