趁天還不算炎熱
小夥伴們中午會打場籃球
等小夥伴們回來時
小編早已煮好一鍋
清潤解渴的竹蔗茅根水啦
夏天人體陽氣在表,腹中反而較寒
所以會養生的人不會在夏天喝冷飲
溫飲比冷飲更解渴
因為渴不渴決定于津液充不充足
不是僅僅多喝水能搞定的
而津液之生成需要脾的運化
脾若傷寒,生津不利
我是一條分割線
準 備
竹蔗35g 白茅根30g 蜜棗20g
梨片20g 無花果20g 葛根15g
(也有再加胡蘿蔔、荸荠的)
冰糖适量
(冰糖視個人口味,可加可不加)
所有食材入鍋,加适量清水
大火煮沸後,小火煲一小時
出鍋前十分鐘
依個人口味放入冰糖
十分鐘後出鍋即可
竹蔗茅根水是廣東人春夏常飲涼茶
(此飲四季皆宜,秋冬飲則清燥火)
有清熱下火,潤燥利尿,生津止渴之效
可預防并輔助治療麻疹、水痘及諸熱症
如肺熱引起的咳嗽、痰多、咽腫、聲啞
胃熱引起的反胃、吞酸等
雖然竹蔗、茅根諸物性涼
但因味甘,又是作溫飲,故一般不傷脾陽
(實在虛寒的,也可加些生姜,辛甘化陽以運脾)
而胃喜涼,故甘涼之品還能養胃
竹蔗非我們常吃的紫皮甘蔗
竹蔗青皮而性涼,甘蔗紫皮而性溫
竹蔗榨汁有“天生複脈湯”之美譽
《随息居飲食譜》言竹蔗:
清熱,和胃潤腸,解酒節蚘,化痰充液。治瘅瘧暑痢,止熱嗽、虛嘔。利咽喉,強筋骨,息風養血,大補脾陰。
劉德華曾分享過自己的保養秘訣:
為了保護腸胃,三十年來從不喝冷飲
所以重要的事情說三遍
涼茶要溫飲,或者天熱時常溫飲
竹蔗水簡單易做
不論口感還是功效
都比外面買的灌裝涼茶強多了
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!