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茅根竹蔗湯煮多久

生活 更新时间:2024-11-16 11:25:42

茅根竹蔗湯煮多久(清潤不傷胃的夏日酷飲)1

趁天還不算炎熱

小夥伴們中午會打場籃球

等小夥伴們回來時

小編早已煮好一鍋

清潤解渴的竹蔗茅根水啦

茅根竹蔗湯煮多久(清潤不傷胃的夏日酷飲)2

夏天人體陽氣在表,腹中反而較寒

所以會養生的人不會在夏天喝冷飲

溫飲比冷飲更解渴

因為渴不渴決定于津液充不充足

不是僅僅多喝水能搞定的

而津液之生成需要脾的運化

脾若傷寒,生津不利

我是一條分割線

準 備

竹蔗35g 白茅根30g 蜜棗20g

梨片20g 無花果20g 葛根15g

(也有再加胡蘿蔔、荸荠的)

冰糖适量

(冰糖視個人口味,可加可不加)

茅根竹蔗湯煮多久(清潤不傷胃的夏日酷飲)3

所有食材入鍋,加适量清水

大火煮沸後,小火煲一小時

茅根竹蔗湯煮多久(清潤不傷胃的夏日酷飲)4

出鍋前十分鐘

依個人口味放入冰糖

十分鐘後出鍋即可

茅根竹蔗湯煮多久(清潤不傷胃的夏日酷飲)5

竹蔗茅根水是廣東人春夏常飲涼茶

(此飲四季皆宜,秋冬飲則清燥火)

有清熱下火,潤燥利尿,生津止渴之效

可預防并輔助治療麻疹、水痘及諸熱症

如肺熱引起的咳嗽、痰多、咽腫、聲啞

胃熱引起的反胃、吞酸等

雖然竹蔗、茅根諸物性涼

但因味甘,又是作溫飲,故一般不傷脾陽

(實在虛寒的,也可加些生姜,辛甘化陽以運脾)

而胃喜涼,故甘涼之品還能養胃

茅根竹蔗湯煮多久(清潤不傷胃的夏日酷飲)6

竹蔗非我們常吃的紫皮甘蔗

竹蔗青皮而性涼,甘蔗紫皮而性溫

竹蔗榨汁有“天生複脈湯”之美譽

《随息居飲食譜》言竹蔗:

清熱,和胃潤腸,解酒節蚘,化痰充液。治瘅瘧暑痢,止熱嗽、虛嘔。利咽喉,強筋骨,息風養血,大補脾陰。

茅根竹蔗湯煮多久(清潤不傷胃的夏日酷飲)7

劉德華曾分享過自己的保養秘訣:

為了保護腸胃,三十年來從不喝冷飲

所以重要的事情說三遍

涼茶要溫飲,或者天熱時常溫飲

竹蔗水簡單易做

不論口感還是功效

都比外面買的灌裝涼茶強多了

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