鹵水河蝦的做法?将原料小河蝦350g,姜片,鹵水汁150ml準備好,下面我們就來說一說關于鹵水河蝦的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将原料小河蝦350g,姜片,鹵水汁150ml準備好。
小河蝦用水沖着洗淨。
鍋内放水,放入姜片,小河蝦,大火燒開。
煮至小河蝦變紅,撇淨浮沫。
小河蝦撈出控淨水。
鍋内加入鹵水汁和3-4倍的清水,鹵汁有鹹味,可依個人口味适量加鹽調味。
将小河蝦倒入鍋中,大火燒開。
鍋子燒開後轉小心,鹵制10分鐘。
小河蝦連同鹵汁放涼,倒入保鮮盒,密封放入冰箱冷藏2個小時即可,熱吃也可以。
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