佛手瓜可煲湯-tft每日頭條

佛手瓜可煲湯

生活更新时间:2024-11-22 05:28:30

佛手瓜形狀如兩手合十，形狀特别，既能生吃，又可做菜。佛手瓜有祛風解熱，健脾開胃的功效。小編為大家推薦9款關于佛手瓜的養生食譜，讓大家既能享受美食又能收獲健康身體，一舉兩得。

佛手瓜可煲湯（薦9佛手瓜營養餐）1

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，深受人們喜愛。

佛手瓜性涼味甘，歸肺、胃、脾經;具有祛風解熱，健脾開胃的功效;主治風熱犯肺、頭痛、咽幹、咳嗽、脾胃濕熱諸證。

清炒奶油佛手瓜

先将佛手瓜去皮，再把瓜切成絲狀，用少許鹽腌漬片刻，取出擠幹汁水。然後，在鍋中放三小塊純奶油，小火使融化後，把瓜絲倒入鍋裡，加一點糖和味精，大火煸幾下即可。食用時略加一點鮮牛奶味道更佳。

香菇肉糜佛手瓜

先用新鮮的豬肉糜，加黃酒、鹽、糖、味精、香菇末與蛋清一起拌勻。然後，切去佛手瓜的蒂，用小刀把瓜瓤瓜籽挖幹淨，再把香菇肉糜慢慢地塞滿瓜中。最後，将瓜放在盤中，隔水大火蒸20分鐘後取出，冷卻後用刀把瓜切成薄片即可。

佛手瓜可煲湯（薦9佛手瓜營養餐）2

佛手瓜排骨湯

排骨洗淨入沸水焯去血水，放入砂鍋加清水、木耳、香菇、姜片、蔥、料酒、醋、煮沸後，文火煲1小時，加入佛手瓜去皮、籽洗淨後的切塊，再煲半小時即可。

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