說到過春節，很多人家裡都會置辦一些糖果、點心，供來拜訪的客人食用。在此情況下，靠喜氣洋洋的包裝來實現春節營銷的徐福記，則是過年期間露面次數最多的品牌之一。正因如此，消費者們都留下了一種“徐福記就是土味零食”的印象。

為了擺脫消費者的固有印象，徐福記也決定從年輕市場下手，它家頗受消費者歡迎的沙琪瑪，便是這次年輕化改造的對象。

年輕化從換包裝、口味開始

徐福記是春節糖果的代表品牌之一，但并不代表它沒有被時代淘汰的危機，它旗下的經典産品沙琪瑪，也面臨着被取代的壓力。

在多數人眼中，徐福記一貫的土味包裝設計，決定了它就是中老年人的零食。為了擺脫“中老年零食”的标簽，徐福記決定年輕化，對沙琪瑪進行了從産品到包裝的改良升級。

想要讓消費者感到新鮮，最簡單的辦法就是推出新口味，于是你便看到了椰子味、蔓越莓味以及紫薯味的沙琪瑪。在産品推廣上，請來最近大熱的小花歐陽娜娜做代言。

同時，徐福記還看中了年輕人居多的抖音平台，讓歐陽娜娜在抖音上展示沙琪瑪不同的吃法，邀請抖音用戶參與其中，一起解鎖沙琪瑪的新吃法。

在此之前，徐福記還找了了“聯名狂魔”喜茶， 推出了沙琪瑪風味的面包，去觸及更廣闊的消費群。

難以甩掉的标簽

除了換包裝、簽代言人和聯名喜茶以外，徐福記這幾年的年輕化營銷做得并不少。他們不僅和潮流品牌合作，還在線下開過裝修顔值較高的烘焙店呈味空間。但徐福記“中老年零食”的标簽，還是沒有甩掉。

品牌君認為，這其實和品牌一開始的營銷風格太濃烈有關系。

發現春節市場的優勢後，徐福記就一直在積極強調自己“春節糖”的形象，産品包裝“喜氣洋洋”，請的代言人也是像曾志偉這種自帶“福氣”風格的明星。

消費者對于徐福記的印象已經根深蒂固了，想要靠換包裝和推出口味來吸引年輕人，其實是很困難的。再加上，徐福記通稿裡所吹噓的新包裝的“高顔值”，品牌君實話實說，怪牽強的……

既然标簽難以甩掉，那徐福記大可不必如此勉強自己硬是要靠常規的年輕化營銷來吸引年輕人，有些時候，就順着“土味”标簽來做營銷，反而能達到更好的效果。

年輕化可以反其道而行

和徐福記一樣擁有土味特色的中國品牌還有很多，它們也曾想過很多“年輕化”的方法來自救，有的成功了，有的卻仍然在原地掙紮，除了營銷隻流露于表面以外，更多的原因是品牌原本的标簽難以撕掉。

既然撕不掉，那就留着吧。

五芳齋是百年老字号，它去年推出了一個舊廣告新編的短片，雖然整個短片是以6070後的視角展開的，卻意外地受年輕人歡迎。五芳齋曾經也不是沒有做過聯名，漫威、故宮都是它合作過的對象。結果，聯名、跨界等常規年輕化營銷，卻不及一個複古廣告的傳播力。

同理，徐福記完全可以依靠“土味”“中老年零食”的标簽來做文章。高大上的産品比比皆是，土味反而能憑借其接地氣、直白、反套路等特點吸引不少年輕人。大膽承認自己的“土”，放到現在來看卻是一種“時尚”。而且，品牌君還了解到，沙琪瑪其實很受外國人歡迎，知乎上也有不少人說到自己的外國朋友來到中國會瘋狂代購沙琪瑪，徐福記也可以從這個方面入手做文章。

當然，品牌君在這裡也不是完全否定徐福記的年輕化營銷，畢竟它之前和喜茶合作的沙琪瑪面包确實讓人眼前一亮。不過，品牌的營銷是否成功，還是取決于商品的轉化率。從目前的情況來看，徐福記的年輕化營銷還處在一個雷聲大雨點小的狀态，其帶來的轉化率完全不如曾經的“春節糖”營銷。

品牌的“土味”并不是缺點，如果品牌會營銷，将“土味”好好利用起來，那麼所得到的效果，将不比那些高端廣告差。

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