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用小龍蝦調味料需要放啤酒嗎

生活更新时间:2025-01-15 17:14:17

用小龍蝦調味料需要放啤酒嗎?煮小龍蝦一般除了放調味品，都會加啤酒的，啤酒的作用是提鮮和去腥的，這樣做出來的小龍蝦味道會更加的鮮美，現在小編就來說說關于用小龍蝦調味料需要放啤酒嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

用小龍蝦調味料需要放啤酒嗎

煮小龍蝦一般除了放調味品，都會加啤酒的，啤酒的作用是提鮮和去腥的，這樣做出來的小龍蝦味道會更加的鮮美。

剪掉蝦須，刷洗幹淨。

起鍋燒油，放入100克鮮麻椒，30克幹辣椒，5克姜片，6瓣蒜瓣，1把小蔥結，4片香葉，1茶匙小茴香，1茶匙蚝油，2茶匙辣醬翻炒均勻。

之後放入小龍蝦翻炒一會兒。

再加入350ml啤酒，3茶匙生抽，2茶匙老抽，2茶匙白糖，中火煮8分鐘。

最後放入2茶匙食鹽翻炒均勻即可。

這樣一道美味的小龍蝦就做好了。

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