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冷庫怎麼保鮮蔬菜

生活 更新时间:2025-01-11 02:40:20

冷庫怎麼保鮮蔬菜?果蔬在冷庫中的放置,最好按照“三離一隙”要求碼放即距牆20-30厘米、墊倉闆架空10厘米離地、離天花闆50-80厘米或低于送風口30-40厘米、垛間或垛内留間隙,這樣有利于空氣均勻流動,保證冷庫内各個位置的蔬菜溫度基本一緻,下面我們就來說一說關于冷庫怎麼保鮮蔬菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

冷庫怎麼保鮮蔬菜(冷庫保鮮蔬菜方法介紹)1

冷庫怎麼保鮮蔬菜

果蔬在冷庫中的放置,最好按照“三離一隙”要求碼放。即距牆20-30厘米、墊倉闆架空10厘米離地、離天花闆50-80厘米或低于送風口30-40厘米、垛間或垛内留間隙,這樣有利于空氣均勻流動,保證冷庫内各個位置的蔬菜溫度基本一緻。

每種果蔬都有适宜的貯藏溫度,比如黃瓜、紅熟番茄和綠菜花的适宜貯藏溫度分别為10~13℃、6~8℃和0℃。入庫後要盡快降溫,維持适宜、穩定的低溫,及時除霜,保持溫度均勻。

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