弓形蟲感染是一種人畜共患病,它主要終宿是貓與貓科動物。幾乎所有的哺乳動物和多種鳥類都可能食入被弓形蟲污染的食料和水而成為傳染源。更重要的是,哺乳動物和鳥類寄生的病原體,不但可以感染各種類型細胞,還在肌肉、器官、血液、淋巴液中可存在數月、數年甚至終身。由此可見,人類常吃的豬、牛、雞、鴨肉的組織和器官,都很大可能會被弓形蟲感染。如果吃了沒有熟透的涮肉,加之生肉中存有弓形體包囊、卵囊,就極大可能會感染上弓形蟲病。通常情況下,孕婦感染後,病原可通過胎盤感染胎兒,影響胎兒發育,可能會誘發胎兒發育缺陷、畸形或死胎。(科普中國)
來源: 廣東12320
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