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紅燒豬蹄怎麼炖

生活 更新时间:2025-02-23 12:34:00

紅燒豬蹄怎麼炖?食材:豬蹄1000g,花椒1g,八角1顆,蔥段1小段,姜片4片,食用油5ml,冰糖10g,料酒3g,生抽3g,鹽3g ,下面我們就來說一說關于紅燒豬蹄怎麼炖?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒豬蹄怎麼炖(紅燒豬蹄怎麼做)1

紅燒豬蹄怎麼炖

食材:豬蹄1000g,花椒1g,八角1顆,蔥段1小段,姜片4片,食用油5ml,冰糖10g,料酒3g,生抽3g,鹽3g。

鍋中加水,倒入豬蹄,放入少許花椒、1顆八角、1小段蔥和少許姜。

中火慢炖15分鐘去血沫。

鍋中加入5ml食用油,加入10g冰糖和3片姜片,倒入處理好的豬蹄。

加入3g料酒和3g生抽。

倒入涼水直至沒過豬蹄。

蓋上蓋子,小火慢炖1小時。

時間到後加入3g食鹽調味即可出鍋。

這樣一份美味的紅燒豬蹄就做好了。

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