每次吃焖面都能想到小時候奶奶擀面的背影,吃着香噴噴的焖面,生活美美的!長大後還是會懷念這一口!
By 乘風破浪的年紀
1、準備好所有的食材
2、生面條用手抖散後加油拌勻
3、上鍋蒸15-20分鐘。蒸的時間可以根據面條的粗細情況定,家裡有老人孩子,所以蒸的時間長一些
4、鍋中燒油,把肥肉的油炒出來,孩子不吃肥肉,你們猜肥肉最後去哪了
5、炒瘦肉變色後加生抽、老抽、鹽、蚝油。
6、加豆角,蔥姜蒜、花椒八角翻炒
7、加水沒過豆角,水多一點都沒關系
8、蓋蓋焖5分鐘
9、把鍋裡的湯乘出一碗,放五香粉、鹽、香油備用
10、蒸好的面條蓋在豆角上,把調好的汁水均勻的撒在面條上,蓋蓋子小火焖10分鐘
11、開蓋一手筷子,一手鏟子翻拌均勻
12、3元面條就能做一大鍋的焖面它不香嗎
13、配上自制老虎菜(尖椒、香菜,陳醋、生抽、香油拌勻)。特别美味!孩子們吃兩大碗
1、面條盡量選擇細面條,做出來更好吃 2、豆角一定要焖熟,不然會怎樣大家都知道滴 3、面條一定要拌油蒸,面條不會陀
豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。
具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、生精髓、止消渴的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。
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