怎樣做的雞蛋蔥花餅勁道?大家好，歡迎來到頭條号筠寶廚房，我今天分享的是：1碗面粉，2個雞蛋，手不沾面，教你快速做蔥花餅，松軟有嚼勁，接下來我們就來聊聊關于怎樣做的雞蛋蔥花餅勁道?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做的雞蛋蔥花餅勁道

大家好，歡迎來到頭條号筠寶廚房，我今天分享的是：1碗面粉，2個雞蛋，手不沾面，教你快速做蔥花餅，松軟有嚼勁。

由春入夏，氣候漸漸轉暖，季節的轉換，總讓人感覺到困乏，早上總想在床上多躺會兒，這樣早餐就犯難了，今天分享一個好吃的懶人蔥花餅做法，1碗面粉，2個雞蛋，手不沾面，教你快速做蔥花餅，松軟有嚼勁。

蔥花餅的制作方法有多種多樣，個人認為早餐營養健康的做法，應該具備以下幾個要素，第一，當然是好吃，這種蔥花餅，蔥香味十足，松軟又有嚼勁，很适合老人孩子。二，營養，面食搭配雞蛋，配上一杯牛奶，營養更健康，發面制作更易于消化吸收。蔥花餅簡單做法，不擀不揉，蔥香濃郁好消化，早餐就該這樣吃。

蔥花小餅

【蔥花小餅】

食材：面粉300克、雞蛋2個、酵母三克、食用鹽5克、溫水400毫升、小蔥三根、五香粉一勺

制作步驟：

蔥花小餅

第一步：首先盆中倒入300克的普通面粉，加入兩個雞蛋，三克酵母粉，5克食用鹽，倒入400毫升左右的溫水，水的用量根據面粉的吸水性不同适當調節，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面糊狀态，最後呈酸奶狀的稀面糊就行。放置到溫暖的地方，醒發至兩倍大。

蔥花小餅

第二步：準備幾顆上好的小蔥，切成蔥花，全部切好後裝入碗中備用。

蔥花小餅

第三步：發好的面糊，可以看到表面有許多小氣泡，喜歡口味濃點的，可以加入一勺五香粉，然後倒入切好的蔥花，朝着一個方向充分的攪拌均勻，讓蔥花融入到面糊中，同時也可以排出裡面的空氣，這樣烙出的餅吃着才更有嚼勁。

蔥花小餅

第四步：電餅铛預熱，刷一層薄油，開小火倒入兩勺面糊，快速的攤開，薄厚盡量攤均勻，然後改成大火格上一分半鐘，聞到香味以後，在表面刷上一層油，此時把生胚翻一個面，再烙一分半鐘，大火烙餅能盡可能地鎖住餅内水分，使水分不流失，同時蔥花也能保持更翠綠的顔色，烙制兩面金黃就可以出鍋了。

蔥花小餅

雞蛋蔥花餅這樣做又香又軟，不用擀面，也不用揉面，吃着松軟有嚼勁，發面做的，涼了也不硬，孩子和老人可以多吃一些，非常好消化，做法也是很簡單。我家經常這樣吃，喜歡的朋友點贊收藏起來，有空的時候也可以試一試哦。

歡迎關注頭條号筠寶廚房，蔥花餅簡單做法，不擀不揉，蔥香濃郁好消化，早餐就該這樣吃。您要是覺得這篇文章對您有用，麻煩您就點個贊收藏一下，如果您有更好的蔥花餅的制作方法，歡迎在評論區與留言，咱們共同進步提高，祝大家吃得開心，生活愉快！

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