奧爾良烤翅怎麼腌?拌料:選擇新鮮的翅中或翅根,洗淨後在表面或背面紮幾個小孔(以方便腌料腌入);将78g新奧爾良烤雞腌料和70g水攪拌均勻後倒入1000g翅中或翅根中,混合均勻,今天小編就來聊一聊關于奧爾良烤翅怎麼腌?接下來我們就一起去研究一下吧!
拌料:選擇新鮮的翅中或翅根,洗淨後在表面或背面紮幾個小孔(以方便腌料腌入);将78g新奧爾良烤雞腌料和70g水攪拌均勻後倒入1000g翅中或翅根中,混合均勻。
腌制:将腌制好的雞翅放入冰箱靜腌,腌制12至24小時使雞翅入味,腌制期間翻動一兩次。
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