看着這碗白蘿蔔炖湯,這樣補湯會讓你胃口大開,但是你是喜歡吃裡面肉類呢?還是裡面的白蘿蔔?
肉類的營養高,但白蘿蔔的藥用價值也不小,是很好的養胃食品,白蘿蔔功效包括有促進消化,增強食欲胃口,同時加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用!
想起小時候,胃口就是百無禁忌,見到什麼果子都要嘗試一下,當然生吃白蘿蔔也是常有的,那澀澀的感覺,讓舌頭略帶辛辣味,現在都還有印象,白蘿蔔生食熟食均可食用的,對肺對胃有很好的滋養作用!
因為白蘿蔔很常見,所以很多人認為白蘿蔔就是一味配菜,再加上其價格不高,更少人知道白蘿蔔的營養價值,但民間一直有“蘿蔔上市,醫生下市”之說,說明白蘿蔔功效之高蘿蔔中膳食纖維很豐富,能通便、抗菌、降低膽固醇、防膽結石形成、預防高血壓和冠心病等!
也許小時候腸胃那麼好,生吃白蘿蔔也起了很大作用,因為蘿蔔煮熟後其有效成分會被破壞,所以最好生吃、細嚼才能使其中有效成分釋放,且生吃蘿蔔半小時内最好不吃其他食物,以防有效成分被其他食物稀釋。
白蘿蔔種植已有千年曆史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用,因為白蘿蔔對消化和養胃有很好的作用!
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