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豆腐在家做的簡單美食

圖文更新时间:2025-01-06 02:52:19

豆腐在家做的簡單美食?豆腐内含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱，并且豆腐的消化吸收率在95%以上，一周總會吃那麼三四次，換着花樣來做，今天做了簡易版家常豆腐，下面我們就來聊聊關于豆腐在家做的簡單美食?接下來我們就一起去了解一下吧!

豆腐在家做的簡單美食

豆腐内含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱，并且豆腐的消化吸收率在95%以上，一周總會吃那麼三四次，換着花樣來做，今天做了簡易版家常豆腐。

By 章魚是個吃貨

用料

老豆腐 300g

胡蘿蔔片少許

青椒 1個

彩椒 1個

鹽适量

白砂糖 1勺

蚝油 1勺

生抽 2勺

醋 1勺

蒜泥适量

老抽半勺

做法步驟

1、老豆腐切如圖三角狀，一定要老一點的豆腐，煎的時候扒拉不破，

2、切好的豆腐煎成兩面金黃，

3、盛起來備用

4、重新起油鍋下蒜末，煸出香味，

5、倒入切好的青紅椒和胡蘿蔔片，炒一兩分鐘，倒入剛才煎好的豆腐，（喜歡吃辣的可以放辣一點的辣椒，或者加豆瓣醬）

6、調醬汁：放醋1勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，糖1勺，鹽适量，半碗清水，倒入鍋中，蓋鍋蓋悶2分鐘，翻炒均勻即可出鍋。

7、非常好吃。外皮略有嚼勁，裡面的豆腐嫩嫩的，很入味，非常簡單可以試試哦

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