酸藕片怎麼做?食材:蓮藕2節,蜂蜜适量,蘋果醋适量,幹辣椒5個 ,下面我們就來聊聊關于酸藕片怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:蓮藕2節,蜂蜜适量,蘋果醋适量,幹辣椒5個。
蓮藕洗淨去皮,切成薄片。
切好的藕片放入淡鹽水中浸泡一會,沖洗去澱粉。
鍋中放水,水沸後,放入浸泡過的藕片焯水。焯過水的藕片放入冷水中過涼。
幹辣椒剪成絲備用。
過涼的藕片控幹水份,放入容器中,加入幹辣椒絲,蜂蜜、加入果醋拌勻,腌漬10分鐘即可食用。酸甜微辣,爽脆清口。
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