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低碳水的主食排行

生活更新时间:2024-07-25 03:13:03

低碳水的主食排行（碳水化合物的食物來源）1

上一篇和大家分享了碳水化合物的營養素種類，接下來和大家聊一下碳水化合物的食物來源。

多吃一些全谷物：

對于我們平時經常吃的稻米、小麥、玉米、大麥、燕麥、黑麥、黑米、高粱、青稞、黃米、小米、粟米、荞麥、薏米等谷物，如果加工得當，都是全谷物的良好來源。

低碳水的主食排行（碳水化合物的食物來源）2

建議大家每天吃50-150克的全谷物和雜豆類，具體食用量最好因人而異。在具體食用方法上，建議把每天吃的1/2谷物換成全谷物，例如做米飯的時候，用1份糙米加1份精米。同時，把它們分配到三餐中，如早上喝小米粥、或燕麥粥、或八寶粥（如糙米黑米大米紅豆綠豆花生蓮子）、或五谷豆漿等；中午或晚上吃糙米飯、或玉米面饅頭、或小米面條等。

另外，由于全谷物口感比較粗糙，建議發揮廚房炊具的作用來解決這個問題，例如采用電飯煲、高壓鍋烹煮八寶粥，從而使其口感變柔軟。

全谷物搭配薯類一起吃：

土豆、紅薯、紫薯、山藥、芋頭等。

低碳水的主食排行（碳水化合物的食物來源）3

一些澱粉類食物也可以作為主食來吃：藕、闆栗、雜豆等。所以食物多樣化從主食開始，每天一日三餐主食盡量不重複，這樣我們攝入的營養素就比較豐富，對身體的健康也是非常有利的。主食這樣吃才健康呀！

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