biangbiang面怎麼讀?Biangbiang面(漢語拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一個合字,無法輸入電腦,常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或奤奤面、彪彪面)是陝西關中地區的漢族傳統風味面食,因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名,今天小編就來聊一聊關于biangbiang面怎麼讀?接下來我們就一起去研究一下吧!
Biangbiang面(漢語拼音:Biángbiáng miàn,biang字是一個合字,無法輸入電腦,常被代替寫為BiángBiáng面、biángbiang面或奤奤面、彪彪面)是陝西關中地區的漢族傳統風味面食,因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名。
制作時用關中麥子磨成的面粉,手工拉成長寬厚的面條,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯,撈入面條,淋上燒熱的植物油即成。
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