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如何成功的開一家蛋糕烘焙店

生活 更新时间:2024-07-22 19:24:49

各種蛋糕店遍地開花,有私房蛋糕、有連鎖加盟店,成品大多都是千篇一律,沒有什麼特色,尤其是像小朋友的蛋糕,更多年輕消費者或者寶媽,更習慣自己動手DIY制作,因此不少蛋糕店也都推出了DIY蛋糕,和親子活動一起,成為蛋糕店的一種營銷方式。DIY蛋糕店相比普通蛋糕店,和消費者互動性更大,而且盈利方面也要比一般門店盈利更多,但是開一家能夠盈利的DIY蛋糕店并不容易。

如何成功的開一家蛋糕烘焙店(怎樣開一家DIY蛋糕店)1

一家DIY蛋糕店,怎麼保證産品的口味穩定是非常必要的,如果沒有标準化的操作,不同人員制作蛋糕的順序和方法不同,那麼每天所制作出來的産品口感也就不同,也就無法保證産品的品質,那麼這個時候,就要考慮産品制作的标準化操作了。

所謂的标準化操作,就是在固定的時間内,一個從業者按照标準的程序,标準的配方所制作産品的過程。有許多店的産品味道不穩定,有時蛋糕胚很甜,有時有很淡,甚至連蛋糕的形狀也會發生一些改變,這讓蛋糕店怎麼長久的經營下去。

如何成功的開一家蛋糕烘焙店(怎樣開一家DIY蛋糕店)2

因此,更多人都會選擇塔士吉蛋糕。依托其背後的芙瑞特公司在多年蛋糕加盟連鎖上的經驗,能夠更好的對産品進行品控,擁有标準化的生産流程,能夠最大程度的保證蛋糕原料的完美比例。公司擁有成熟的體系,能夠讓消費者在塔士吉蛋糕獲得更好的DIY感受,給予加盟商充分的幫助和扶持。

如何成功的開一家蛋糕烘焙店(怎樣開一家DIY蛋糕店)3

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