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如何成功的開一家蛋糕烘焙店

生活更新时间:2024-11-29 20:39:35

各種蛋糕店遍地開花，有私房蛋糕、有連鎖加盟店，成品大多都是千篇一律，沒有什麼特色，尤其是像小朋友的蛋糕，更多年輕消費者或者寶媽，更習慣自己動手DIY制作，因此不少蛋糕店也都推出了DIY蛋糕，和親子活動一起，成為蛋糕店的一種營銷方式。DIY蛋糕店相比普通蛋糕店，和消費者互動性更大，而且盈利方面也要比一般門店盈利更多，但是開一家能夠盈利的DIY蛋糕店并不容易。

如何成功的開一家蛋糕烘焙店（怎樣開一家DIY蛋糕店）1

一家DIY蛋糕店，怎麼保證産品的口味穩定是非常必要的，如果沒有标準化的操作，不同人員制作蛋糕的順序和方法不同，那麼每天所制作出來的産品口感也就不同，也就無法保證産品的品質，那麼這個時候，就要考慮産品制作的标準化操作了。

所謂的标準化操作，就是在固定的時間内，一個從業者按照标準的程序，标準的配方所制作産品的過程。有許多店的産品味道不穩定，有時蛋糕胚很甜，有時有很淡，甚至連蛋糕的形狀也會發生一些改變，這讓蛋糕店怎麼長久的經營下去。

如何成功的開一家蛋糕烘焙店（怎樣開一家DIY蛋糕店）2

因此，更多人都會選擇塔士吉蛋糕。依托其背後的芙瑞特公司在多年蛋糕加盟連鎖上的經驗，能夠更好的對産品進行品控，擁有标準化的生産流程，能夠最大程度的保證蛋糕原料的完美比例。公司擁有成熟的體系，能夠讓消費者在塔士吉蛋糕獲得更好的DIY感受，給予加盟商充分的幫助和扶持。

如何成功的開一家蛋糕烘焙店（怎樣開一家DIY蛋糕店）3

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