廣東豬腳姜醋的做法?鍋中加水、姜片、料酒煮開,倒入豬腳焯水(約3分鐘)撈出沖洗幹淨,雞蛋煮熟剝殼待用,現在小編就來說說關于廣東豬腳姜醋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
鍋中加水、姜片、料酒煮開,倒入豬腳焯水(約3分鐘)撈出沖洗幹淨,雞蛋煮熟剝殼待用。
焯過水的豬腳倒入砂鍋中,加大量姜片、倒入一瓶添丁甜醋(1/2豬腳搭配一瓶添丁甜醋的量,不用加水),大火煮開轉小火慢煲四十分鐘左右。
倒入雞蛋,加适量鹽、黃糖調味。
小火煮二十分鐘即可。
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