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烤魚做法

生活更新时间:2024-12-16 12:44:46

烤魚做法?食材：草魚1500克、黃瓜100克、洋蔥150克、豆芽80克、藕200克、鹽10克、澱粉5克、料酒5克、幹辣椒3克、青椒丁20克、紅椒丁20克，我來為大家科普一下關于烤魚做法?以下内容希望對你有幫助!

烤魚做法

食材：草魚1500克、黃瓜100克、洋蔥150克、豆芽80克、藕200克、鹽10克、澱粉5克、料酒5克、幹辣椒3克、青椒丁20克、紅椒丁20克。

草魚對半切開，再改刀切一下魚身

加入适量料酒、鹽、澱粉，塗抹均勻，腌制片刻

油溫八成熱，炸至表皮酥脆撈出

蔥姜蒜炒香，花椒、幹辣椒炒香，加入豆瓣醬炒香，加水

加入藕片、豆芽、黃瓜片、洋蔥，放入炸好的草魚，蓋蓋焖煮一會

撒上紅椒丁、青椒丁、花生米、小蔥段、香菜

美味的烤魚即可開吃。

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