導語：年前買的肉，能在冰箱放多長時間？并非永久保存，這個期限要牢記

生活質量好了，我們時不時地會炒點肉吃，有些家庭條件好的，可能頓頓都有肉吃，不過我們為了生活，變得更加忙碌，平常不可能天天遊走在菜市場，隻能抽出時間去買點肉，大部分人都會一次多買點，放進冰箱保存，想吃了随時就有。

冰箱帶給了我們便利，給我們解決了不少煩惱，尤其是肉的儲存不再是難事，在短時間内吃完放冷藏室，不能及時吃完放冷凍室，簡直太方便了，但很多人都弄錯了一件事，認為肉隻要放進冰箱了，不怕壞掉。

要知道冰箱冷藏隻能減慢細菌的滋生，而不是抑制細菌的滋生，所以放進冰箱冷藏室的肉一定要盡快短時間内吃完，不然會滋生細菌，逐漸變質壞掉。

那麼肉放冰箱冷凍就不會壞了嗎？年前買的肉，能在冰箱放多長時間？相信不少人的做法都是這樣，想着肉那麼貴，扔掉了實在浪費，而且凍得硬邦邦的肉看起來挺正常，所以就做熟後吃掉了。

這些放了很長時間的肉，再多節省都不要吃了，為了健康還是扔掉吧，放在冰箱裡的肉并非永久保存，有一定的保存期限，要是超出了保存期限，吃了這樣的肉會對身體造成傷害，這個期限要牢記！

豬肉、牛肉、雞肉等生肉，保存期限為4-12個月，但為了營養不流失，也為了不影響口感，還是要在3個月内把它們吃完，若是超出了3個月，也至少在6個月内吃完，否則超出了，肉會變得非常難吃，還沒任何影響，那麼吃這樣的肉還有何意義？

經過腌制的肉類，例如臘肉，它們是經過處理的，可以在6個月内吃完，口感都挺不錯。

魚肉等海鮮類，保存期限為一個月，若超出了這個期限，它們會慢慢流失影響，還會逐漸壞掉，所以保存的海鮮要格外注意，别為了節省吃掉了，想不浪費，還是短時間内吃完為好。

現在大家都知道了吧，一般我們冰箱裡冷凍的豬肉非常多，要記住冷凍3個月内的豬肉可以放心吃，營養和口感都沒太大變化，若超出6個月的豬肉口感越來越差，營養也幾乎消失，所以超出6個月的冷凍豬肉要扔掉。

明白這個期限了，快檢查一下自家冰箱，看看還有沒有年前的肉，若有的話盡快拿出來解決掉吧。

另外想要長時間保存肉類，首先要學會正确的保存方法，不然方法不對，保存時間會縮短。

保存方法：

買的新鮮肉，若是很大或者很長，我們要先把肉分割成小塊，再根據一次的量分裝起來，這樣一來等要吃的時候，直接取一袋出來就好。這樣做的好處有兩點，一是解凍更加方便，小塊比大塊解凍快，二是不需要反複解凍冷凍，沒吃的肉不會因此發生變質。

保存肉要記住幾點：

1、買回家的肉不能沾水，保存時應該用幹布把水擦拭一下，不能為了幹淨去清洗，這樣做的話反而适得其反，容易讓肉滋生細菌，保存時間短。

2、肉塊太大時，不能整塊塞進冰箱，這樣做既占冰箱的空間，又給将來解凍肉帶來麻煩。

3、肉塊要裝進幹淨的保鮮袋裡，不能直接放進冰箱。裝進保鮮袋後要把口紮緊，避免繁殖細菌。

4、放進冰箱的肉要注意歸類，生肉和生肉放一個區域，熟肉和熟肉放一個區域，肉和蔬菜分開放，避免交叉感染。

做好以上幾點，隻要在保質期内去食用都不會有問題，肉還是新鮮完好的。

結語：年前買的肉，能在冰箱放多長時間？并非永久保存，這個期限要牢記！你都明白了嗎？記得要給冰箱定期分類整理一下，每次要吃肉時，先吃最先保存的，這樣做會更好，你都是這麼做的嗎，如果不是請盡快改正，若有超出這個期限的肉，還是果斷扔掉吧。分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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