中國人喜歡喝酒，所以有了”酒桌文化“，中國人喜歡喝茶，所以有了“茶道文化”。同樣的中國人喜歡吃麻辣燙，那麼就沒有”麻辣燙文化“嗎？

今天，小編便和大家聊一聊”麻辣燙文化“！

麻辣燙，英文名Spicy Hot Pot 。起源于四川樂山牛華鎮。

最初，麻辣燙是船工和纖夫創造的。從成都到三峽的川江流域，由于河流湍急，江上的纖夫在拉纖之餘，在江邊壘砌石塊，支起瓦罐，撿一些樹枝幹柴生火，再從江裡撈點江水，一切就地取材，有菜放菜，沒菜就去找一點野草充數，再放入海椒，花椒等調料，然後涮起來吃，這樣不但能填飽肚子，還能驅寒，祛濕。很快，這種吃法便在江邊開始流行起來。随着時間的過去，江邊的小販改良了這種簡陋的做法。

江邊小販将爐具和菜品進行改良，用扁擔挑着，四處吆喝着賣。慢慢的，麻辣燙從江邊走到了岸上，由于麻辣燙制作過程簡單，同時味道又極佳，很快這種小吃開始紅遍大江南北。

一般的麻辣燙店都沒有豪華的裝修，沒有名貴的菜肴，甚至說隻有一個手推車，但是每當夜晚降臨，總會有許多人坐在桌前，來一往熱騰騰的麻辣燙。人們一邊享受着美食一邊暢快地聊天，而”麻辣燙文化“便由此而生。

任何一種文化的産生都有一定的原因，”麻辣燙文化“也是如此。

1，

大的方面來講，自從進入21世紀，中國社會進入了快速發展時期，我們的生活也講究快節奏的生活。所以，我們沒有過多的時間浪費在吃飯上，快餐便成為了我們的第一選擇。

而麻辣燙便是一道完美的快餐，為什麼說完美呢？當然是便宜啊。相比較肯德基，麥當勞這些外來快餐廳的快餐價格。麻辣燙可以說是相當的便宜了。随便點一點東西便能吃飽。如此，既能吃得飽，又能吃得好，麻辣燙自然就很受大家的歡迎了。而當受到歡迎後，越來越多的人選擇來吃麻辣燙，時間一長，”麻辣燙文化“的基礎便形成了。

2，

從小的方面來看，現在快節奏的生活方式，巨大的生活壓力，壓迫着中國年輕人，有壓力就想要發洩，找幾個朋友聊聊天，找個地方吃個飯，互相傾訴一下自己的苦衷。這是一般發洩的最好方式，而吃什麼飯，去哪吃飯便是一個問題。

去飯店的話，半封閉的就餐環境，給本來就壓抑的心情又增加了幾塊巨石，同時，在飯店就餐，彼此總會有一些束縛。所以最好的方法就是找一個不封閉的地方，那麼第一考慮的地方便隻有大排檔了，但是大排擋卻經常會發生一些不确定的事情，如果不幸遇到了，那麼自己的心情會更加的郁悶。

所以，麻辣燙成為了最好的方式。

在早些時候，麻辣燙很少有實體門面，一般都是在小吃街上，或者一些路口等等。這樣，空間完全不封閉，而且，熱騰騰的麻辣燙總會使人食欲大開，這樣，我們便可以一邊吃飯，一邊聊天，甚至，如果我們不想坐在那裡，完全可以端着麻辣燙邊走邊吃。

這樣，我們既沒有了空間的束縛，又可以享受的美食的慰籍。

3，

還有一點就是麻辣燙自身的原因，麻辣燙，從名字便可以看出來，又麻又辣又燙，而人一旦吃下麻辣燙會感覺到渾身很爽。

如果你心情不好的時候，吃下麻辣燙，你的心情或許會更加通暢一點，如果你的心情很好時，吃下麻辣燙，那麼你的心情會更加好。

綜上所述，麻辣燙的産生不是偶然的，”麻辣燙文化“的産生也不是偶然的。

接下來，我們要着重說一說”麻辣燙文化“給我們的影響！

1，

釋放，

當我們的朋友需要安慰時，我們有時候會說“走，吃飯去，沒有什麼問題是一頓麻辣燙所解決不了的。”

這雖然是一句玩笑話，但是麻辣燙卻的确能改變我們的心情，或者說，麻辣燙可以帶給我們一種釋放。當我們正在心情壓抑時，忽然服務員端上來一碗熱騰騰的麻辣燙，吃上一口，我們的心情便會得到一種釋放。

辣，本來便是具有刺激性的，再加上燙，你的舌蕾會受到更大的刺激。

人一旦遭受到外來刺激時，總會不由自主的壓抑不住自己的情緒。

現如今，我們每個人都有自己的壓力，特别是現在的青年人，壓力更大，長時間的壓力對我們的生活有很大的影響，所以我們要釋放掉這種壓力。

面對着這種壓力，有的人選擇喝酒，有的人選擇抽煙，但是有時候真的不如吃一頓又麻又辣又燙的麻辣燙，這樣就不傷身體還能得到釋放。

所以，心情要釋放，情緒也要釋放，要學會定期“保養”自己。

2，

自由，

當我們約上三五好友一塊去吃一段麻辣燙，毫無封閉的空間，毫無束縛的環境，我們愉快的聊天，愉快的交流。沒有那些冠冕堂皇的語言，沒有那些虛僞無力的表述，而是真正的用心去交流。放下手機，真心真意的交流。

我們一邊吃着麻辣燙，一邊進行彼此的溝通，我們放下那些拘束，找尋到生活中真正的自我，而這種自我的認識是一種解脫，一種自由。

生活是個大囚籠，我們每個人都在這個囚籠中，而且我們無法出來，但是我們有放風的時間，然而，在日常生活中的我們根本就不給自己防風的時間，或者，我們根本就不想從裡面走出來，我們一味的追求名利，卻漸漸的忘記了自己，忘了給自己自由。

本來生活便是我們的一個巨大囚籠，我們不想着走出來卻給自己又多了一套枷鎖。

走出囚籠，需要一把鑰匙，而麻辣燙有時候便充當着這把鑰匙，而能使用這把鑰匙的人有可能是我們自己，也有可能是我們的朋友。我們需要與朋友溝通，才能認識到自由。

總的來說，自由，是一種自我的自由，精神的自由。

3，

思考，

美食，特别是自己喜歡吃着的東西，會使我們身心得到放松，而放松的身心有利于我們去思考。思考，對于一個人很重要，前幾天，馬雲還提到了思考的重要性。

其實生活中，我們往往抱怨自己沒有時間去思考，那麼就利用吃麻辣燙的時間去思考吧！

當我們端着一碗熱騰騰的麻辣燙，走在小路上，走在天橋上，或者安靜的坐在闆凳上，一邊吃着一邊思考。或許你會發現，原來一些無法想通的問題或許輕而易舉地想通了。

一頓麻辣燙的功夫卻解決了一個困擾的問題，豈不是美哉。

或許，正在閱讀的您還沒有看懂“麻辣燙文化”是什麼意思？

那麼，小編鬥膽給“麻辣燙文化”下個定義！

麻辣燙文化是一種存在于美食文化中的一種現代社會精神文化。

如果，您對“麻辣燙文化”有不同的理解，歡迎在下方評論。

謝謝閱讀！！！

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