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雜糧戚風蛋糕如何做

生活更新时间:2024-12-23 22:11:35

雜糧戚風蛋糕如何做?主料：雞蛋四隻、雜糧粉60克、低筋面粉30克、橄榄油30克、牛奶56克，接下來我們就來聊聊關于雜糧戚風蛋糕如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

雜糧戚風蛋糕如何做（雜糧戚風蛋糕做法）1

雜糧戚風蛋糕如何做

主料：雞蛋四隻、雜糧粉60克、低筋面粉30克、橄榄油30克、牛奶56克

、細砂糖50克、檸檬汁數滴

準備好所有材料。

把所用的模具清洗幹淨後擦幹水分備用。

分離蛋清蛋黃。

蛋清中加入一些細砂糖，攪拌均勻。

加入橄榄油攪打至充分乳化。

加入牛奶攪拌均勻。

篩入雜糧粉和低筋面粉。

用手動打蛋器呈z字形攪拌均勻。

蛋清中加入幾滴檸檬汁和細砂糖，用電動打蛋器打發至濕性偏幹狀态。

再倒入剩餘的蛋清中切拌均勻，成光滑細膩的面糊。

倒入準備好的模具中。

送入預熱好的烤箱，170度40分鐘。

出爐後倒扣在細口瓶子上，徹底晾涼後脫模。

切塊後淋上酸奶，撒上蔓越莓，美美哒好看又好吃喲。

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