9月開學季，學會6種“便攜營養餐”菜譜，孩子拿着就走，不耽誤時間

9月份開學季，當家長的又該緊張忙碌起來，除了接送孩子上下學，輔導作業，還要按時準備一日三餐，真是可憐天下父母心，總想把孩子照顧的無微不至。

老話說“一天之計在于晨”，早餐對每個孩子來說都至關重要，孩子能量消耗得快，早上不吃飯或者吃不好，營養補充不及時，都會影響孩子的成長和學業。

分享6種“便攜營養餐”的菜譜，好吃又營養，家長提前做好，孩子可以起床拿着就走，不耽誤時間，孩子也喜歡吃，做法分享給大家。

1、紫米、糯米、大米按照1：1：1的比例混合，淘洗幹淨後用清水浸泡半個小時，蒸的時候不會夾生，放入電飯煲蒸熟。

2、黃瓜、火腿腸切長條、煎雞蛋煎熟備用。

3、紫米飯蒸熟後晾涼，取一個保鮮膜将紫米平鋪在上面，鋪好後塗上一層沙拉醬或番茄醬。

4、将煎蛋、黃瓜、火腿腸鋪上，撒上少許肉松，家裡有堅果類的東西也可以放進去。最上面再鋪上一層紫米飯。

5、将保鮮膜整個提起來，用手慢慢地往中間收口，将紫米飯團揉成一個橢圓形，随時就可以吃了。

1、6克耐糖酵母粉倒入碗中，加入200毫升牛奶攪拌，靜置兩分鐘待酵母充分化開。加入20克左右的蜂蜜，碗内打入兩個雞蛋，和牛奶充分攪拌均勻。

2、在500克面粉中加入50克糖和5克鹽，攪拌均勻備用。

3、把攪拌好的牛奶雞蛋液分次淋入面粉中，一邊淋一邊攪拌成面穗狀，直到沒有幹面粉為止。然後加入10克油，用手揉搓至面團光滑不粘手。

4、将面團放入廚師機裡充分揉搓，先開低檔，後高檔，好讓面團出筋膜。總共15-20分鐘就揉出手套膜了。

5、将搓好的面團放至溫暖處發酵，面裡呈現蜂窩狀即可。

6、将面團揉搓排氣，把面團分成大小均勻的小劑子，然後搓成小手指粗細的長條，将長面條從中間彎成兩段，用右手手掌順着一個方向搓，左手順着同一個方向将兩段面盤成麻花狀。然後把麻花再彎成兩段，再搓成麻花狀。

7、把所有的劑子都做成麻花，蓋上保鮮膜再饧一會兒。起鍋倒油，燒至油溫5成熱，将饧好的麻花放入油鍋内，麻花進入鍋中會馬上飄起來，炸的時候要保持小火，麻花要及時翻面，炸至顔色焦黃，微微有些發黃即可。

1、将大米蒸熟後晾涼備用。

2、将油條切成小段，黃瓜洗淨切成和油條長短一緻的長條，再将鹹鴨蛋去皮切成4瓣，海苔撕成小片，薯片掰碎備用。

3、将保鮮膜放在桌上，加入拳頭大小的米飯，将米飯鋪在保鮮膜上，用勺子按壓成長方形。

4、在米飯上均勻地撒上肉松、海苔片、薯片碎，再加入切好的油條、黃瓜條和鹹鴨蛋。

5、東西全部放好後，拎起沒有放食材的一面向另一面卷，将兩邊的保鮮膜擰緊，将飯團包裹得像糖果狀一樣，吃的時候打開保鮮膜直接就可以吃了。

1、 紅豆浸泡4個小時以上，電飯鍋中加入紅豆和清水，煮40分鐘左右即可。

2、紅棗沖洗幹淨，對半切開，取出棗核後切碎。

3、煮熟的紅豆用濾網撈出控水後，趁熱加入白糖、紅棗碎，少量多次加入糯米粉，攪拌均勻。

4、團成大小均勻的圓球，放入糯米粉中滾一滾，使表面均勻地粘上糯米粉。

5、蒸鍋加入适量的水，将裹好糯米粉的粘豆包放在矽油紙上，蒸15分鐘左右即可，香甜軟糯的粘豆包就做好了。

1、糯米淘洗後用清水提前浸泡1個小時，用電飯鍋将糯米蒸熟。

2、糯米蒸好後，趁熱加入2勺白糖，用擀面杖将糯米飯搗成米糊。

3、找一個合适的模具，模具中塗上一層油，加入米糊壓成厚度為1厘米左右的長方形。

4、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時，取出切成小長方形備用。

5、鍋中加入寬油，油溫6成熱，轉小火加入切好糍粑，不要翻動，待有硬殼後再翻動，炸制金黃撈出來控油。

6、在家吃可以淋上一些紅糖汁。

1、小火分别将黑芝麻和花生炒熟，花生炒熟後去皮壓成花生碎，紅棗去核切成紅棗碎備用。

2、碗中倒入糯米粉，加入純牛奶，糯米粉和牛奶的比例為1:1，攪拌均勻成糊狀。

3、在糯米粉糊中加入黑芝麻、花生碎、葡萄幹、紅棗碎，加入适量的白糖攪拌均勻。

4、在盤子中鋪上吸油紙，倒入攪拌好的糯米糊鋪平，放入蒸鍋，大火上汽後轉小火蒸20分鐘左右，蒸好後晾涼備用

5、将糯米糕從盤中取出，切成長條狀，切好的糯米條裹上一些椰蓉口感更佳。#夏日生活打卡季#

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興緻盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關注我，享受舒适生活不迷路。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!