一個餐廳的品牌，有時就像一個人的名字。

名人因人而出名，人民因名人而身份倍增。在進入市場經濟的初級階段，餐廳隻有靠價格、質量、服務、菜品等一些項目來競争。

随着市場的進一步成熟，企業之間的競争已不再是單項要素的競争，而是能體現綜合能力的品牌競争。

怎樣使餐廳具有知名品牌，知名品牌的“金字招牌”又如何培育？現代餐飲企業培育名牌的重要途徑就是做好自身的廣告宣傳工作，把企業的文化、菜品的特性、服務的周到等通過濟有效的渠道傳遞給廣大消費者。

而消費者通過廣告了解了你的餐廳後，在直接“感受”你的“産品”所得出的使用效果和宣傳效果相一緻時，消費者就會宣傳你的産品，于是餐廳的品牌就會越來越響。通俗地說，品牌是餐廳的命，廣告是品牌的根。

餐廳品牌的建立同廣告主題的确定密不可分品牌是企業的最大财富。

作為餐廳也是如此，世界知名餐飲企業麥當勞、肯德基等品牌蘊含的無形價值就足以說明問題。

但名牌的形成、成長、成熟需要一定的過程，不可能一蹴而就，更離不開創意新穎、視野開闊的策劃人的包裝與培育。

在塑造餐廳品牌形象的過程中，首先要把握好餐廳廣告主題的确立。所謂廣告主題，即廣告的中心思想，是餐廳通過廣告想要傳達給消費者的形象說明。

廣告的主題猶如一根紅線貫穿于廣告之中，使組成廣告的各種要素有機組合以形成一則完整的廣告作品。

在品牌形象塑造的過程中，企業廣告主題都有一個基本的格調或風格，這種能體現餐廳特色的廣告主題便于公衆對該餐廳形成整體的、一緻的印象。

這也是衆多洋快餐店在店面裝飾上力保一緻，力争把餐廳特點形象傳達給消費者的重要手段。

廣告宣傳定位是餐廳品牌推廣的關鍵所在餐廳由于經營的産品就是服務，這種産品的一次性、即時性，決定了餐廳廣告要力求切實。

餐廳應從實際出發，量力而行，做好自己在行業中的定位，并針對企業在行業中的地位和自己的實力進行廣告宣傳定位。

在廣告泛濫的今天，消費者很難因其平淡的廣告而激發起消費的欲望和好奇心。

所以，一個餐廳品牌的成敗與否，選擇目标消費群和進行廣告宣傳定位至關重要。

企業在實施品牌推廣戰略前，首先要明确廣告宣傳定位，并與之配合制定相應的營銷策略。

隻有如此，餐廳才能在殘酷的市場競争中争得一席之地，站穩腳跟。

現代餐飲企業培育名牌的重要途徑就是做好自身的廣告宣傳工作，把企業的文化、菜品的特性、服務的周到等通過濟有效的渠道傳遞給廣大消費者。而消費者通過廣告了解了你的餐廳後，在直接“感受”你的“産品”所得出的使用效果和宣傳效果相一緻時，消費者就會宣傳你的産品，于是餐廳的品牌就會越來越響。通俗地說，品牌是餐廳的命，廣告是品牌的根。 1、餐廳品牌的建立同廣告主題的确定密不可分

品牌是企業的最大财富。作為餐廳也是如此，世界知名餐飲企業麥當勞、肯德基等品牌蘊含的無形價值就足以說明問題。

但名牌的形成、成長、成熟需要一定的過程，不可能一蹴而就，更離不開創意新穎、視野開闊的策劃人的包裝與培育。

在塑造餐廳品牌形象的過程中，要把握好餐廳廣告主題的确立。所謂廣告主題，即廣告的中心思想，是餐廳通過廣告想要傳達給消費者的形象說明。廣告的主題猶如一根紅線貫穿于廣告之中，使組成廣告的各種要素有機組合以形成一則完整的廣告作品。

在品牌形象塑造的過程中，企業廣告主題都有一個基本的格調或風格，這種能體現餐廳特色的廣告主題便于公衆對該餐廳形成整體的、一緻的印象。

這也是衆多洋快餐店在店面裝飾上力保一緻，力争把餐廳特點形象傳達給消費者的重要手段。 2、廣告宣傳定位是餐廳品牌推廣的關鍵所在

餐廳由于經營的産品就是服務，這種産品的一次性、即時性，決定了餐廳廣告要力求切實。

餐廳應從實際出發，量力而行，做好自己在行業中的定位，并針對企業在行業中的地位和自己的實力進行廣告宣傳定位。

在廣告泛濫的今天，消費者很難因其平淡的廣告而激發起消費的欲望和好奇心。

所以，一個餐廳品牌的成敗與否，選擇目标消費群和進行廣告宣傳定位至關重要。企業在實施品牌推廣戰略前，首先要明确廣告宣傳定位，并與之配合制定相應的營銷策略。

隻有如此，餐廳才能在殘酷的市場競争中争得一席之地，站穩腳跟。 3.宣傳媒介的選擇 飯店的市場形象一經确定，就應通過宣傳媒介向目标客源市場傳遞和宣傳。

宣傳要注重簡練、具體，強調特色和顧客能獲取的好處，與此同時，挑選合适的媒介也是十分必要的。

在選擇時既要注意媒介在飯店目标市場的影響力，又要注意節約廣告開支。比如針對中青年女性，選擇流行的時裝雜志作為宣傳媒介，就能收到較理想的效果。

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