在上一篇山西太原特色小吃之旅裡,小編吃完了羊雜割後,便跟随導航去了當地有名的食品街,每座城市都會有那麼條沿街都是賣各式各樣小吃的街,而太原的這條街,取名就很簡單粗暴,直接就叫食品街了。
到了那,我在小紅書上搜了搜有沒有什麼獨樹一幟的美食,發現了一家裝修的古色古香的冷飲店,
據說是爸爸媽媽那個年代的約會聖地,還推薦裡面的沙棘冰淇淋。沙棘?我從來沒吃過這東西,不知道這是什麼,也不知道好不好吃。我對沙棘的印象就隻停留在,支付寶裡螞蟻森林裡有沙棘樹苗可以領,
所以我的固有思維就是這沙棘應該是用來防沙的綠植,這玩意兒會好吃嗎?但我身為一個甜品控,當然要去嘗嘗這味道。到了店裡,可能因為工作日的下午,還挺空的,
服務員是些比較年長的阿姨,她問我要點些什麼,我看了眼冰櫃裡五顔六色的冰淇淋,
仿佛被打開了新世界,冰淇淋竟然還有冰糖菊花、陳醋的,果然山西什麼都可以搭配醋吃啊,考慮再三,擔心踩雷,就不選擇嘗試陳醋冰淇淋了,于是我便問:"沙棘冰淇淋裡的那個沙棘是什麼呀?""沙棘啊,就是一種小野果子,算是這邊的特産了,維生素C的含量也很高哦。"我一聽維生素C含量高,養生girl頓時上線了,就立馬要了一個,付了錢後,阿姨就給我挖了個小球,放在透明的高腳小碗裡遞給我,我接過就随便找個位置坐下吃。
我看着這淺黃色的冰淇淋,
立馬挖了一勺吃,沒什麼奶味,可能沒放什麼奶油,口感是那種沙沙的刨冰的感覺,很清爽,不會太膩。還有硬邦邦的東西需要嚼,這應該就是沙棘吧,有一種水果的酸甜清香充斥着我的口腔。我用勺子挖了一下,挖出了個小小的沙棘,
仔細看了看這從未見過的沙棘,原來是特别小的,顔色是橙色的圓圓的小果子,這冰淇淋的味道酸酸甜甜的,酸味為主,沒有那種特别濃重的甜味,因為我個人是個能空口吃檸檬的人,所以覺得這酸甜度,我還是挺喜歡的,第一次吃這沙棘冰淇淋,味道還算是比較獨特,有着北方大自然的味道。
隔壁桌來了三位老奶奶,我看他們點了6份沙棘冰淇淋,
可能是北方人說話聲音比較大,聽到一位奶奶說:"好久沒吃這口了。"就投去了好奇的目光,心想:天還不熱,每人吃2個,現在老年人的消化系統都那麼好嗎?然後一個奶奶看到了我的目光,就很熱情地過來和我唠嗑,問我怎麼工作日一個人在這吃冰淇淋,我笑着說:"我是過來旅遊的。""聽你這口音一定是個南方人了。"另一個奶奶搭話道,"看你點的也是沙棘冰淇淋,你也很喜歡吃這個嗎?"我回答說:"我第一次吃沙棘,吃起來感覺還不錯。"一個奶奶好奇地問:"第一次吃?你們那沒有嗎?"還沒等我回答,另一個奶奶就說:"你怎麼這麼孤陋寡聞的啦,名聽說過,世界沙棘在中國,中國沙棘在呂梁。
他們南方是個多雨的地方,怎麼會種這種耐幹旱的果樹。"在一陣唠嗑後,一位老奶奶說要邀請我去他們家吃沙棘醪糟小湯圓,我有些遲疑,心想:這怕不是個人販子吧。老奶奶好像看出了我的心思,就說:"不想去也關系,不用不好意思的。"我考慮了下,既然那麼有緣就去吧,畢竟還是好人比較多。
我便跟着這老奶奶去了,路上我心想:不知道這的小湯圓和阿拉甯波的湯圓比哪個好吃。不一會兒就到了老奶奶家,她招呼我坐下,我見她從冰箱裡拿出了盆沙棘,
和我說:"這沙棘很耐凍的,放在冷櫃裡能放一到兩年,仍然很新鮮,這些是我前天從冷櫃拿到冷藏櫃的。"說完便做起了沙棘醪糟小湯圓,
不一會兒就做好了,滿滿的橙色的一大碗,
然後給我盛了一碗,我舀了一勺,發現這小湯圓,真是好小哦,和我們那的圓子一樣,這包得進餡嗎?
然後送入口中,沙棘的酸味和酒釀的獨特濃醇甜味,綜合的正好,不僅有着雙重口味,而且口感也豐富,沙棘的硬又與軟糯的小湯圓,形成了鮮明的對比。而老奶奶口中的小湯圓其實就是圓子,其實就是加了沙棘的酒釀圓子。第一次吃帶着酸味的酒釀圓子還是挺好吃的。我問老奶奶:"你們這個叫小湯圓啊?""是的啊。""那裡面有餡的呢?"老奶奶回答道:"叫大湯圓啊。"果然因地理位置的不同,對食物的名字的叫法還是有所不同的。"味道怎麼樣?要不要再來一碗。"我連點頭,又盛了碗。兩碗下肚,胃裡暖暖的,心裡也暖暖的。
編輯:Betty 部分圖片來源于網絡
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