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木瓜千層蛋糕的做法

生活更新时间:2024-12-04 21:15:00

木瓜千層蛋糕的做法?低筋面粉250g，雞蛋4個，牛奶500ml，淡奶油500ml，木瓜半個，加入蛋皮的白糖 50g，加入奶油的白糖 50g，黃油40g，下面我們就來聊聊關于木瓜千層蛋糕的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

木瓜千層蛋糕的做法

低筋面粉250g，雞蛋4個，牛奶500ml，淡奶油500ml，木瓜半個，加入蛋皮的白糖 50g，加入奶油的白糖 50g，黃油40g。

4個雞蛋和白糖在一起攪勻。再倒入牛奶。再放入面粉和黃油，黃油事先隔水融化。面半攪拌一段時間後過篩。出面疙瘩。

不粘鍋加熱。放入适量的面糊。面糊以鋪滿鍋底為準，一般1到2分鐘即可出鍋。

蛋糕皮兒熟後取出，借助戚風圓模底盤對不規則皮邊進行修整。每次做好一張上面放一層保鮮膜。以防蛋糕皮粘連。木瓜放進料理機裡打成木瓜糊。

淡奶油進行打發。打發成發泡後放入木瓜糊繼續打發—段時間直至色澤均勻。在裱花台上放一層皮，然後抹一層奶油，奶油盡量薄厚均勻。

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