香酥幹鍋蝦做法?主要食材:蝦,莴筍,土豆,生姜,蒜 ,我來為大家科普一下關于香酥幹鍋蝦做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主要食材:蝦,莴筍,土豆,生姜,蒜。
蝦抽掉蝦線,剪掉蝦須清理幹淨備用,莴筍和土豆都切成片,大蒜生姜切碎。
鍋裡放比平時炒菜的時候多的油,放清理好的蝦放進去,炸一下。炸至蝦身變金黃就可以撈出來了。
鍋裡加适量水,燒開之後把莴筍段和土豆片倒進去,焯水。
起油鍋,放入生姜大蒜醬炒了香味。不能吃辣的就放豆瓣醬就好了。
把炸好的蝦倒進去,翻炒至包裹上醬汁。
倒入焯好水的莴筍段和土豆片,簡單地翻炒幾下就可以出鍋了。
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