猕猴桃營養豐富,維生素含量很高,脂肪含量較少,對預防心血管病還是很有幫助的。猕猴桃有進口、有國産的,又叫奇異果,20世紀初引入到新西蘭後,得到了廣泛的栽培。新西蘭有一種鳥叫奇異鳥,故猕猴桃以奇異鳥命名為奇異果。中國是猕猴桃的原産地。
猕猴桃形狀為橢圓形,口感酸甜,果肉顔色有綠色、黃色兩種。還有的在黃心和綠果肉之間呈紅色狀,那時還不太成熟的表現,最好不要吃,再放一段時間。
猕猴桃有營養又好吃,但是猕猴桃的皮不剝掉,是不能吃的。你知道猕猴桃的皮怎麼剝比較方便嗎?我以平時吃猕猴桃的剝皮方法,告訴你怎麼剝猕猴桃皮最方便。
1,用手剝皮法:成熟的猕猴桃,果肉很軟,這個時候的皮很容易剝下來。先拿一個猕猴桃,輕輕地在一個闆子上揉兩下,讓果肉和皮盡量分家。用手從上到下一撕,猕猴桃皮就可以脫落下來。
2,用工具去皮法:用水果刀,就跟削蘋果皮似的,把根部切掉,再轉圈削到頭部即可。
現在市場上還有賣專門去猕猴桃皮的工具,非常方便。道理也跟削蘋果一樣。
3,将猕猴桃切兩瓣的方法:用水果刀将猕猴桃切兩瓣,再用一個小勺子沿着猕猴桃内靠皮的地方,直接将果肉取出,剩下的猕猴桃皮就可以扔掉了。
輕松去掉猕猴桃皮的方法很多,一些小常識、小技巧,都是靠自己平時積累,才讓生活更方便。
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