相信很多人都看過韓劇吧!我也不例外,上學的時候特别迷戀韓劇,天天追劇。經常看見劇中人在過生日那天,甯可不吃蛋糕也要喝海帶湯,當時很不理解,到底為什麼要喝海帶湯呢!當時也沒往心裡去,愛喝不喝跟我也沒關系,哈哈!直到去年,去了一趟韓國,導遊給我們講了一下,為什麼韓國人過生日要喝海帶湯,是因為媽媽在生完寶寶後,要喝海帶湯來補身體,所以韓國人過生日喝海帶湯是為了紀念自己的母親。
韓國海帶湯
食材:裙帶菜1小把,牛肉50克、香油1勺、開水适量、鹽少許、生抽1勺、蒜1瓣、胡椒粉少許
制作方法:
1.牛肉切成碎末,這樣做起來比較容易熟,不要切太大塊哦,肉末加少許鹽、少許生抽、少許香油拌勻,腌制10分鐘
2.裙帶菜用水泡15分鐘,如果有泥沙,泡完後要多清洗幾遍,或者加點面粉更容易洗掉泥沙
3.熱鍋熱油,加入牛肉末,炒至肉末顔色發白,加入适量開水
4.再加入切好的裙帶菜,裙帶菜洗淨後最好切一下,要不然太大,吃着不方便
5.蓋好鍋蓋,水開後轉小火再煮10分鐘,加生抽、胡椒粉、鹽、蒜末,拌勻即可
一道美味的韓國海帶湯就做好了,大家還有什麼關于韓國海帶湯的問題和更好的的做法嗎?歡迎給小編留言,我會在第一時間回複您的留言,如果喜歡小編的文章記得關注橘子香味,小編每天為大家帶來更多更棒的美食資訊,希望大家能喜歡。
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