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豬肉白菜韭菜餡水餃

生活 更新时间:2024-07-30 06:09:12

豬肉白菜韭菜餡水餃?主料白菜300克,韭菜100克,豬肉300克,小麥粉500克,下面我們就來說一說關于豬肉白菜韭菜餡水餃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

豬肉白菜韭菜餡水餃(怎樣做豬肉白菜韭菜餡水餃)1

豬肉白菜韭菜餡水餃

主料白菜300克,韭菜100克,豬肉300克,小麥粉500克。

輔料芝麻油15毫升,鹽3克,生抽8毫升,蚝油5毫升,胡椒粉5克,味精2克,姜末6克。

和好小麥粉饧20分鐘。韭菜、白菜擇洗幹淨。白菜打碎加少許鹽殺殺水分。

豬肉餡中加姜末、鹽、味精、生抽、蚝油、胡椒粉順一個方向攪拌上勁。

将韭菜切碎與攪拌好的豬肉餡放在一起。

下鍋煮。

加入擠出水分的白菜,再加芝麻油、鹽、味精攪拌均勻成餃子餡。

饧好的面做成大小适中的面劑,擀圓作餃子皮。

餃子皮中間添加餡。前後片捏嚴,包好水餃。

煮鍋加水燒開,水餃入鍋,煮熟即可撈出享用。

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