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冰箱裡的蔬菜應該如何儲存比較好？

生活更新时间:2024-11-24 19:55:52

冰箱裡的蔬菜應該如何儲存比較好?冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果，今天小編就來說說關于冰箱裡的蔬菜應該如何儲存比較好?下面更多詳細答案一起來看看吧!

冰箱裡的蔬菜應該如何儲存比較好

冰箱溫度最好控制在0-4攝氏度之間，外面再套個保鮮袋，或者放進保鮮盒儲藏，才能達到保鮮效果。

綠葉菜儲藏前最好不要清洗，放置時間不宜太長，否則菜很容易捂爛。像土豆、黃瓜、胡蘿蔔等塊莖類蔬菜沒有那麼嬌氣，室溫下保存就可以了，不需要放冰箱。

需要注意的是，西紅柿不适合放入冰箱貯藏。因為西紅柿經低溫冷凍後，肉質就會呈水泡狀，鮮味會消失，不容易煮熟，嚴重的還會酸敗腐爛。

不适合放入冰箱儲藏的水果。還有不少水果也不适合放冰箱儲藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質。

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