奧爾良雞腿卷的做法-tft每日頭條

奧爾良雞腿卷的做法

生活更新时间:2024-11-25 18:31:58

奧爾良雞腿卷的做法?中筋面粉200克，熱水80克，清水45克，雞腿去骨一個，青瓜适量，生菜兩片，新奧爾良腌料适量，沙拉醬适量，甜面醬适量，我來為大家講解一下關于奧爾良雞腿卷的做法?跟着小編一起來看一看吧!

奧爾良雞腿卷的做法

中筋面粉200克，熱水80克，清水45克，雞腿去骨一個，青瓜适量，生菜兩片，新奧爾良腌料适量，沙拉醬适量，甜面醬适量。

200克面粉過篩之後，加80克熱水，用筷子攪拌之後再加45克清水，揉成光滑面團，醒30分鐘。

取四分之一的面團，滾圓後壓扁，用擀面杖擀成圓形，盡量要薄。

熱鍋後，用小火把餅皮烤熟，平底鍋無需加油，直接把餅皮放下去。

煎至兩面有點微黃即可。

在面皮上塗上薄薄的甜面醬。

雞腿肉提前用新奧爾良腌料腌制好，烤熟，在煎好的餅皮上放上生菜，青瓜絲，以及雞腿肉，淋上沙拉醬，卷起來。

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