喜歡釣魚的朋友現在很多,但是我發現很多釣友很熱衷研究各種釣魚技術,餌料配方,但是很少人去花時間了解和分辨魚的種類。所以這些釣友經常會鬧出一些滑稽的笑話,比如釣到甲魚發朋友圈說是烏龜,釣到鲫魚說是鯉魚之類的。所以我整理了一下經常釣獲魚種的一些資料,跟大家科普一下一些比較難分辨的魚類品種,希望能對大家有些幫助。
上次發文介紹了關于白條和藍刀魚的區别,受到的很多釣友的關注,也有釣友留言希望我介紹一關于鲮魚這種很難區分的魚類,所以現在我們就來了解一下鲮魚知識。
鲮魚,是一種鯉型目鯉科的魚類,在我國大部分水域都有分布,特别是南方地區比較常見。那麼鲮魚是個統稱,它又分多少種類呢?我們就來了解幾種常見的鲮魚品種。
土鲮,這種鲮魚的主要特征是魚鰓後面有明顯的藍色鱗片形成一條不規則的色帶,成年個體在1-3斤左右,最大6-7斤也有,力道很足,味道鮮美,是罐頭鲮魚的主要原料。南方有些地區把它做為生魚片的上佳食材。
孟加拉鲮,也叫墨鲮。這種魚的特點是下半部身體胸鳍和尾鳍均有紅色,經常一條魚尾巴一半紅色一般其他顔色。力道也很大,肉質較粗,一般用來起肉做魚丸使用,經濟價值不高。成魚個體5-8斤,最大能到20-30斤。
泰國鲮魚,這種鲮魚是八十年代從東南亞引進的,特點是身體較寬,鱗片帶有紅色,而且頭比較其他鲮魚會偏大,很像草魚。它是鲮魚中力氣最大的,而且持久!釣起來手感非常爽。肉質也不好,也是制作魚丸的原料。成魚個體4-8斤,最大15-20斤。
以上就是釣魚們最容易混淆的三種鲮魚,當然鲮魚家族是很大的,也有其它的品種,比如赤眼鲮魚(其實是鳟魚屬),紅色的眼睛就是它的特點,這種魚基本野生,很難養殖,所以經濟價值比較高。是生魚片的很好食材。
另外還有最小的鲮魚,石鲮,也叫牛屎鲮。這種鲮魚最大個體沒見超過200克的,适合香煎,而且越煎出油越多哦,很香。
好了,關于幾種常見的鲮魚介紹到這裡,你會分辨了嗎?
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