廣東蘿蔔泡菜的方法?材料:白蘿蔔500克、黃瓜150克、大蔥1小段(或不放)調料:鹽1.5小匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、雞精1/4小匙,下面我們就來說一說關于廣東蘿蔔泡菜的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:白蘿蔔500克、黃瓜150克、大蔥1小段(或不放)。調料:鹽1.5小匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、雞精1/4小匙。
蘿蔔洗淨去皮擦成絲;黃瓜洗淨擦成絲;加鹽拌勻,腌15分鐘;
蘿蔔腌軟後攥幹水分,加入其他調料拌勻;
裝入容器中,密封冷藏,一兩天後待蘿蔔的苦辣味去除,酸甜味進入,即可食用。
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