蜂蜜是大家共同認為的滋補品
因為含有和人體血清濃度相似的各種無機鹽,被稱為血清之王。而且還含有豐富的果糖、酶、蛋白質、維生素各種礦物質,能提高人體的免疫力
醫學方面認為,蜂蜜性平、味甘,歸脾、胃、心、肺、大腸經,有滋陰潤燥,補虛潤肺,解毒,調和諸藥的作用
蜂蜜雖好,但是買到好的蜂蜜并不容易,這也是為啥不少人用了蜂蜜感受不到效果的原因,下面我給大家介紹幾種方法,如何挑選到更好的蜂蜜
第一,觀察顔色,好的蜂蜜顔色通常是淡黃色或者是琥珀色,以淺淡為佳,因為含有雜質,所以通透性比較濁,那些通透性好,色澤鮮豔的多是糖稀或者糖漿,看上去比較豔、亮
第二:看結晶,不會結晶的多是假蜂蜜,不少加入糖稀的,也會在瓶底有沉澱,這種和蜂蜜的結晶是有區别的,蜂蜜的結晶比較松軟,用手輕撚即化,而含糖析出的沉澱顆粒感比較強,用手撚像是撚白砂糖一樣
第三:看拉絲,用筷子拉起蜂蜜,以不斷流者為佳。斷流後自動縮回呈球狀者最好
第四:看滲透性,把蜂蜜滴在白紙上,不易滲開,而且呈球狀或者水滴狀,含水蜂蜜在紙上易滲開,紙浸透的越快,含水越多
對比以上,你買到好的蜂蜜了嗎?
如果是大山深處,遠離污染的蜂蜜,你願意食用嗎?
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